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的缺點(diǎn)就是單個(gè)店鋪利潤(rùn)不多，對(duì)人員的穩(wěn)定性要求很高，需要不怕苦，不怕累！否則的話，不做這個(gè)也罷！總的來(lái)說(shuō)：早餐類(lèi)小吃是一個(gè)不錯(cuò)的小生意！最重要的是能起早床，不要到最后店鋪倒閉人家問(wèn)你，你的原因是太早起不了床！雖然是個(gè)段子，在我印象中真有這個(gè)原因把店鋪轉(zhuǎn)讓的例子的！最后覺(jué)得我說(shuō)的對(duì)的朋友請(qǐng)留下你的贊！如果覺(jué)得對(duì)你身邊的朋友有可能帶來(lái)幫助，歡迎收藏轉(zhuǎn)發(fā)！有不同意見(jiàn)的朋友大家評(píng)論區(qū)留言再見(jiàn)！更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注我咯~ 。
賣(mài)油條有多大利潤(rùn)？

首席投資官評(píng)論員門(mén)寧：很多人厭倦了打工生活，想自己創(chuàng)業(yè) ，覺(jué)著開(kāi)著早餐店賣(mài)賣(mài)油條、豆腐腦或者攤個(gè)煎餅之類(lèi)的都不錯(cuò) 。實(shí)際上這些生意雖然賺錢(qián) ，但并不好做，今天我對(duì)炸油條做一個(gè)詳細(xì)的分析。一、成本1、租金想賣(mài)油條，首先就要有個(gè)固定的攤位，那么店鋪?zhàn)饨鹁褪堑谝豁?xiàng)成本。這個(gè)成本還是很高的，即使在二三線城市，在人流量大的路段，一個(gè)店鋪的月租也要在1萬(wàn)元以上。
大多數(shù)人把油條當(dāng)作早餐，如果單純賣(mài)油條很可能房租都掙不回來(lái) ，所以不少店鋪只在早晨賣(mài)油條，中午晚上賣(mài)其他的食品。如果只想賣(mài)油條，可以找一家不做早餐的餐飲店合租，早上炸油條賣(mài)早點(diǎn) ，中午晚上做其他經(jīng)營(yíng) ，租金分?jǐn)?nbsp;，筆者在廣州時(shí)見(jiàn)過(guò)很多這樣的店鋪。2、原料油條最主要的原料是面、水還有油，其次用到少量的食品添加劑。
一般情況下，一斤油條的原料成本大概在3元左右。3、人工如果是小本經(jīng)營(yíng)的話，至少也是兩個(gè)人才能忙過(guò)來(lái) ，每人每月3000元，也有6000元每月的成本。如果是開(kāi)夫妻店，看起來(lái)省下了工資支出，但實(shí)際上如果不開(kāi)這個(gè)油條店，兩人打工至少有6000元的收入，開(kāi)店等于付出了這6000元的成本。二、價(jià)格目前早餐店油條的價(jià)格在7元每斤左右。
【賣(mài)豆腐腦的利潤(rùn),豆腐腦的利潤(rùn)有多少】三、盈虧平衡點(diǎn)油條毛利為每斤4元，每天銷(xiāo)售100斤就有400元毛利， 150斤是600元毛利。如果是一家生意非?；鸨牡?nbsp;，每天賣(mài)150斤油條（150組客戶(hù)），一月的毛利是18000元。但是火爆店面的租金同樣很貴，至少10000元每月，實(shí)際的收入只有8000元，和兩個(gè)人打工的收入差不多（兩個(gè)人每天早期，整月不休，給8000元都算少）。
早餐小吃的利潤(rùn)怎么樣？

大家好，我是川菜麥師傅！一個(gè)有著將近20年經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)廚師，曾寫(xiě)過(guò)很多專(zhuān)業(yè)的干貨文章（可在頭條號(hào)主頁(yè)查看），希望對(duì)你也能帶來(lái)一些烹飪方面的幫助！同時(shí)也謝謝大家的點(diǎn)贊和關(guān)注！首先回答你：早餐小吃類(lèi)的毛利潤(rùn)很高！基本上保持在60%以上！但是能不能賺錢(qián)就難說(shuō)了！一般情況，早餐主要是包子，油條，豆?jié){ ，煎餅果子，面條，稀飯等等，這些東西成本都不高！但是人工價(jià)格高！比如包子饅頭，成本一般占15-30% ，也就是說(shuō)1.5元的包子成本大約3-5毛錢(qián) 。