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福建的什么茶最有名 福建十大名茶排行榜

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【福建的什么茶最有名 福建十大名茶排行榜】福建省有名的茶香制茶有一千多年的歷史，有著烏龍茶香和白茶之香的美稱，福建的茶葉品種也比較多，那你知道福建的什么茶最有名？現(xiàn)在小編為大家介紹福建十大名茶排行榜，感興趣的朋友們一起來(lái)了解下吧！
福建十大名茶排行榜1、烏龍茶烏龍茶是福建省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于半發(fā)酵茶 ， 安溪是著名烏龍茶的主產(chǎn)區(qū) ， 又是名茶觀音旦故鄉(xiāng)，栽培茶葉歷史悠久，獨(dú)特的地理環(huán)境和人文氣氛下培育出了福建烏龍茶，經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后分為清香、辛香、蜜香、乳香、花香、果香以及特殊香型，其湯色明亮，好看，清澈，味道唇齒留香 。
2、永泰綠茶永泰綠茶，福建省永泰縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 。永泰縣產(chǎn)茶有著悠久歷史，早在70年代至80年代末期間就已有有大面積茶田，永泰綠茶經(jīng)殺青、揉捻、做形、烘干等工藝加工而成，外形條索緊結(jié)、勻整，色澤綠潤(rùn)毫顯;香氣栗香顯、帶花香，飲用時(shí)無(wú)澀口感 。
3、大紅袍大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山 ， 屬烏龍茶，是中國(guó)特種名茶 。大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅 ， 陽(yáng)光照射茶樹和巖石時(shí)，巖光反射，紅燦燦十分顯目 。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香 ， 且香高而持久，耐沖泡，注重活 、甘、清、香，且還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效 。
4、漳平水仙茶漳平水仙茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，也是烏龍茶的一個(gè)特殊品種 ， 這種茶葉的茶色香味都比較獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高 ， 含有豐富的丹寧酸和多種活性酶，抑制身體對(duì)糖類和脂肪的吸收，理血液中的甘油三酯和膽固醇，能夠減肥瘦身，預(yù)防高血脂 ， 但是漳平水仙茶含有過(guò)高的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)會(huì)讓人類神經(jīng)保持興奮，容易出現(xiàn)失眠，所以患有神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)癥狀的人一般禁止喝漳平水仙茶 。
5、白毫銀針白毫銀針又名白毫、政和銀針白毫，產(chǎn)于福建福鼎、政和 。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū) ， 由于鷲峰山脈橫貫縣境東部，峰巒起伏，氣候較溫和，適合茶葉的生長(zhǎng)，是全國(guó)最大的白茶基地，銀針白毫原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時(shí)即將其采下，剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上微弱日光下或通風(fēng)蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠足干，銀針白毫芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀 。福鼎所產(chǎn)茶牙茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，正和所科，湯味醇厚，香氣清芬 。
6、本山茶本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽(yáng) ， 無(wú)性系品種 。樹姿開(kāi)張，枝條斜生，分枝細(xì)密;葉形橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細(xì)長(zhǎng)，花果頗多 。成品茶葉色澤砂綠，油光閃亮，與鐵觀音近親，有著觀音弟弟之稱，但長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng) 。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)量好的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質(zhì)中等 。有觀音弟弟之稱，是安溪四大名茶之一 。
7、永春佛手永春佛手是福建省永春縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，永春佛手又名香櫞種、雪梨 ， 因其形似佛手、名貴勝金，又稱金佛手，永春佛手茶在沖泡時(shí)馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋里擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發(fā)出來(lái)的綿綿幽香沁人心腑，其具有色澤砂綠烏潤(rùn)，香濃銳，味甘厚，耐沖泡等優(yōu)秀特點(diǎn)，在現(xiàn)今市場(chǎng)上極其受歡迎 。
8、武夷紅茶武夷山紅茶屬于全發(fā)酵紅茶，主要來(lái)自于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，可以說(shuō)是世界上最早出現(xiàn)的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，迄今已有400多年歷史 。武夷山紅茶具有條索肥壯 ， 緊結(jié)圓直，色澤烏光油潤(rùn)的外形特征 。茶湯棕紅色，茶湯則具有濃醇的桂圓湯味 ， 入口舒緩，味甜 ， 作為曾經(jīng)英國(guó)皇室喜愛(ài)的紅茶,武夷紅茶在國(guó)際上受到廣泛的關(guān)注 ， 價(jià)格也水漲船高 。
9、武夷巖茶武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶 。從地理學(xué)上來(lái)說(shuō)，武夷山屬于丹霞地形 。武夷山表層的土壤，則是富含腐殖質(zhì)的酸性紅壤 ， 非常適合茶樹生長(zhǎng) 。產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶 。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶 。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì)高味醇厚，巖韻特顯 。主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等 ， 巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種 。外形彎條型，色澤烏褐或帶墨綠、或帶沙綠、或帶青褐、或帶寶色 。條索緊結(jié)、或細(xì)緊或壯結(jié)，湯色橙黃至金黃、清澈明亮 。
10、安溪鐵觀音安溪鐵觀音是安溪烏龍茶類代表品種 。安溪鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié) ， 沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿 。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香 ， 滋味醇厚甘鮮，俗稱有音韻 。鐵觀音不但味道甘甜純正，且具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 具有抗衰老、抗癌癥、健美等多種作用，同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物 ， 抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響 。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一 。

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