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謝邀!如題主所說，國(guó)內(nèi)的器啡行業(yè)發(fā)展迅速，而咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條很寬廣也滿完整。在產(chǎn)區(qū)/莊園行業(yè)需要有農(nóng)業(yè)技術(shù)的咖啡農(nóng)、需要有處理站的咖啡處理法技術(shù)人員，需要發(fā)酵過程對(duì)菌種有研究的研究人員，杯測(cè)師、倉(cāng)儲(chǔ)管理、行銷、業(yè)務(wù)人員...在咖啡貿(mào)易行業(yè)需要有杯測(cè)品鑒能力和英文能力好的咖啡品鑒人員，以協(xié)助公司或?qū)ざ箮熢谇f園尋找美好風(fēng)味的咖啡，并能知曉價(jià)格行情，決定采購(gòu) 。
咖啡行業(yè)掙不掙錢？

咖啡行業(yè)不好賺錢，這個(gè)是肯定的，花巨資裝修一個(gè)咖啡店，指望賣糖水掙錢，這個(gè)東西在中國(guó)很難行得通，不要盯著星巴克看，那是一個(gè)特例，它賣的不是咖啡，是感覺，這種品牌積累不是一朝一夕能夠?qū)崿F(xiàn)的。但是，如果你以咖啡作為主線，靠別的產(chǎn)品來賺錢，那是可行的。舉例來講，你開一家咖啡店，環(huán)境搞的非常好，來的人都很喜歡你的環(huán)境，然后，你的咖啡做的也很不錯(cuò)，至少少數(shù)愛喝咖啡的人非常認(rèn)可，因?yàn)槟惝吘故强Х鹊?，如果咖啡都做的不好喝，那就扯了，這兩個(gè)基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)后，你真正賺錢的產(chǎn)品，就得從其他方面入手，包括甜品、各類飲品、輕食、咖啡預(yù)包裝產(chǎn)品、收費(fèi)私密空間、針對(duì)某個(gè)群體的如辦公群體的俱樂部功能等，這些東西的附加才是咖啡店賺錢的主要內(nèi)容，因此，咖啡店賺錢肯定靠的不是咖啡，而是別的產(chǎn)品和空間服務(wù) 。
咖啡行業(yè)發(fā)展前景怎么樣？

感謝邀請(qǐng)，我覺得咖啡館會(huì)越來越多，咖啡機(jī)也越來越普及，咖啡豆需求越大！一：現(xiàn)在市面上咖啡店越來越普及，咖啡豆的需求越來越多，人們的觀念也慢慢在改變，茶對(duì)于我們中國(guó)屬于國(guó)粹，然慢慢很多人喜歡嘗試新的事物，而且現(xiàn)在國(guó)外文化交流比較頻繁，信息比較開放，很容易了解到咖啡的事宜二、經(jīng)常電視廣告的熏陶，并且咖啡豆確實(shí)有提神醒目的效果，早餐或者下午茶都會(huì)來一杯。
咖啡師的職業(yè)前景怎么樣？

謝邀! 如題主所說，國(guó)內(nèi)的器啡行業(yè)發(fā)展迅速，而咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條很寬廣也滿完整。從種子到杯子的過程，每一環(huán)節(jié)都需要很多崗位，并不只是一般大眾只知道沖咖啡的咖啡師。在產(chǎn)區(qū)/莊園行業(yè)需要有農(nóng)業(yè)技術(shù)的咖啡農(nóng)、需要有處理站的咖啡處理法技術(shù)人員，需要發(fā)酵過程對(duì)菌種有研究的研究人員，杯測(cè)師、倉(cāng)儲(chǔ)管理、行銷、業(yè)務(wù)人員...在咖啡貿(mào)易行業(yè)需要有杯測(cè)品鑒能力和英文能力好的咖啡品鑒人員，以協(xié)助公司或?qū)ざ箮熢谇f園尋找美好風(fēng)味的咖啡，并能知曉價(jià)格行情，決定采購(gòu) 。
也要有杯測(cè)師、倉(cāng)儲(chǔ)管理、行銷、業(yè)務(wù)人員...在咖啡烘焙工廠或咖啡飲品/食品工廠這個(gè)環(huán)節(jié)里，行業(yè)需要咖啡烘焙師，甚至更高級(jí)的咖啡烘焙師需要有品控和生產(chǎn)管理的經(jīng)驗(yàn)/能力，同時(shí)烘焙師也要有品鑒和杯測(cè)能力，才能和所有了解咖啡的同仁，以咖啡為主軸的對(duì)話基礎(chǔ)探討風(fēng)味和品質(zhì) 。以及杯測(cè)師、倉(cāng)儲(chǔ)管理、行銷、業(yè)務(wù)人員...在精品咖啡館這里需要服務(wù)員、廚師之外，還需要很有強(qiáng)迫癥和堅(jiān)持的咖啡師，對(duì)技術(shù)和咖啡研究很著迷，要會(huì)杯測(cè)、品鑒、沖煮和BARISTA，才能隨時(shí)拿出專業(yè)用于品控和出品管理，以及與客人的談資。
依規(guī)模和老板遠(yuǎn)景也需要杯測(cè)師、倉(cāng)儲(chǔ)管理、行銷、業(yè)務(wù)人員...在大型連鎖咖啡館這里除了需要各種咖啡技能的咖啡師，更需要的是杯測(cè)師、倉(cāng)儲(chǔ)管理、行銷、業(yè)務(wù)人員...在普通沒啥特點(diǎn)的咖啡館這里需要"咖啡師"打算走"比賽選手"路子的咖啡師哇~這要學(xué)就多了~基本上都是技能知識(shí)，同時(shí)也是以上產(chǎn)業(yè)鏈條中的人材快速的一個(gè)出路。