【兄弟開拉面館名字怎么起,青海拉面館里的百萬富翁造夢記】
中國蘭州拉面很多店面都改名了，為什么？
我前天去吃一次，特意去一家感覺很好的店，之前我一直推薦朋友去那吃，感覺正宗，這一次因為疫情，幾個月沒去了，吃完面后后悔了，回去的路上發(fā)誓以后再也不吃了 。價格還是一樣，一碗面15元，牛肉象征性的給了三塊，很薄的三小塊，簡直就是侮辱人 。去年到蘭州，早上特意去了一下老字號的牛肉面老店 。這里先普及一下常識：蘭州拉面和蘭州牛肉面是一個面，在蘭州就叫蘭州牛肉面，拉面是全國名稱！蘭州拉面和蘭州牛肉面是一個東西兩個名稱而已 。
【必須要搞清楚面的確不一樣，據(jù)說就是因為小麥淀粉含量不一樣，西北的面可以拉很長，中東部地區(qū)的小麥面是不可能做到的 。為了做拉面面粉里面加了一些東西，具體什么玩意兒，我也不知道 。就如同國外的面可以做面包不能包餃子和包子是一個道理 ?！刻m州牛肉面，面是一碗素面七元錢，牛肉單賣七元錢一兩，自由購買 。調(diào)料之類在桌子上，自己搭配，不放也行，放多少都沒有人問，只要你愿意 。
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