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天水是甘肅省轄地級市，是一個很美的城市，春天有滿城的柳絮，夏天有爬山虎和五顏六色的各色各樣的花。六月的櫻桃，十月的蘋果，八月的葡萄，有翠湖的荷花和仿古街的砂鍋，當然，特色美食也是必不可少的，今天小編就來分享甘肅天水最出名的6大特色美食，如果你沒有吃過，就不算去過天水，一起來看看吧。
一、天水馓飯

估計天水人都吃過馓飯吧！馓飯是用玉米等雜糧做成的，這是天水獨有的一種特色名小吃，別的地方可沒有，要說做法，的確很像玉米粥，具體是這樣的：先將水燒開，再準備半碗涼水和一點點玉米或者其它雜糧，在碗里攪勻成清水且里面無玉米面疙瘩和沉淀，然后倒入鍋中的開水里，一邊煮一邊攪，不能結(jié)團，一直攪到比較濃稠的稠粥狀態(tài) 。
二、天水面魚

天水面魚也叫“漏魚” ，這是一道當?shù)刂牡胤叫〕?nbsp;，它承載了太多過去的記憶，也體現(xiàn)人們對自然的向往，生活的熱愛，做法簡單，在燒開的水鍋里，倒入玉米面糊，同時用勺子不斷攪拌，水量須保證面糊黏稠性。準備好一盆清水（熱水），在有洞眼的電鍋篦子上，倒上玉米面糊用勺子按壓，讓面糊沿著洞眼漏入清水中，用筷子撥開漏下的面魚，不要黏連。
三、天水呱呱

天水呱呱是一種甘肅天水的特色小吃，由蕎麥制作而成，類似涼粉形狀卻不同，成色半透明塊狀，制作時用手抓捏，才是地道味兒，吃著很綿軟，加上芝麻醬、辣子油、蒜泥和醋之類的調(diào)料后，基本上類似于川菜涼粉的質(zhì)地，更是香辣爽口，小編我第一次吃這種天水特色，好吃又好玩，建議大家來天水旅游時別忘記嘗嘗。

四、天水雜燴
天水雜燴屬于甘肅天水風味名小吃，一份“天水雜燴” ，不知道是多少人的童年記憶呢？天水雜燴其實是一道肉夾餅，這個餅還是雞蛋餅，將肉糜均勻攤平至蛋餅上，用鍋蒸熟，再把切好的蛋餅上放入肉丸，一層肉一層餅壓實切條后兌入高湯撒上調(diào)料蔥花香菜就成了，葷素混合鮮美細滑，一道美味的地方特色小吃就完成啦。
五、豬油盒