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拉面淡季怎么辦,沒(méi)有淡季的市場(chǎng)

云知道市場(chǎng)

最近山東拉面哥火遍全國(guó)成了網(wǎng)紅，山東拉面哥三塊錢一碗拉面十五年不漲價(jià)！據(jù)我所知十年前拉面價(jià)格已經(jīng)漲到6～8元一碗，有些城市可能是10元一碗 。年輕時(shí)我也想去學(xué)拉面，幻想著每天吃自己做的拉面多美??！山東拉面哥十五年一直堅(jiān)持三塊錢一碗不漲價(jià)！我覺(jué)得不會(huì)影響到全國(guó)各地拉面的價(jià)格！因?yàn)槊總€(gè)城市和鄉(xiāng)村情況不一樣！面的價(jià)格也是千差萬(wàn)別，再加上各種稅收和房租、雇傭服務(wù)員和電的費(fèi)用，七七八八一算下來(lái)的話，真的是一筆不小的開(kāi)銷！如果都與山東拉面哥一樣的價(jià)格！估計(jì)這些人都得去喝西北風(fēng)而關(guān)閉店鋪！山東拉面哥的優(yōu)勢(shì)在于他的攤位外面的集市！沒(méi)有房租費(fèi)和電費(fèi)！所以山東拉面哥一碗三塊錢的價(jià)格！一點(diǎn)都不會(huì)影響全國(guó)各地拉面價(jià)格降價(jià)！ 。
賣拉面的人一天營(yíng)業(yè)額800元，一般能凈掙多少錢？
賣拉面的人一天營(yíng)業(yè)額800元，一般能凈掙多少錢？說(shuō)實(shí)在的，一天營(yíng)業(yè)額800元，一個(gè)月也就24000元，一年按照11個(gè)月算，就是264000元 。一般情況下，拉面的毛利潤(rùn)率可以達(dá)到40%以上，做得好一些的，超過(guò)50%，凈利潤(rùn)率應(yīng)當(dāng)在20—30% 。也就是說(shuō)，一年的利潤(rùn)預(yù)計(jì)在5—8萬(wàn)元，這樣的水平，對(duì)一家面店來(lái)說(shuō)，真的偏低了 。
就算按照最高的30%算，也就8萬(wàn)多一點(diǎn)，與付出的勞動(dòng)相比，不高 。我們這兒的鍋蓋面，一個(gè)中型的面店，一天的營(yíng)業(yè)額應(yīng)當(dāng)在1500—2000元，做得好的，3000元以上，一年的利潤(rùn)可以在15萬(wàn)以上，做得好的50萬(wàn)以上 。用的員工就有七八個(gè)，生意很紅火 。這樣的面店，才能開(kāi)下去 。否則，那么辛苦，就不會(huì)有人開(kāi)了 。所以，開(kāi)面店，一年不能低于10萬(wàn)元的凈利潤(rùn)，否則，沒(méi)有必要開(kāi) 。
山東拉面哥三塊錢一碗拉面十五年不漲價(jià)，會(huì)引起全國(guó)拉面降價(jià)嗎？
最近山東拉面哥火遍全國(guó)成了網(wǎng)紅，山東拉面哥三塊錢一碗拉面十五年不漲價(jià)！據(jù)我所知十年前拉面價(jià)格已經(jīng)漲到6～8元一碗，有些城市可能是10元一碗 。我不知道一碗拉面有多少利潤(rùn)？沒(méi)干過(guò)餐飲店 。但是我覺(jué)得利潤(rùn)一定很可觀！本人出門在外非常喜歡吃拉面，餃子和餡餅！對(duì)拉面是情有獨(dú)鐘般的眷戀！我也是地地道道的山東人，在家里經(jīng)常做手桿面吃 。
【拉面淡季怎么辦,沒(méi)有淡季的市場(chǎng)】一如果一袋面市價(jià)一百塊錢計(jì)算的話！一斤面二塊錢，一碗拉面二兩半，加上一些調(diào)料和湯水，一斤面就是四碗拉面，三塊錢一碗?四碗拉面=12元 。除去成本至少也有6元錢的利潤(rùn)可賺！這只是我個(gè)人的推算，也許還要比我想象的多 。如果山東拉面哥每天量大的話，利潤(rùn)真的很好，他也很累很忙碌！拉面是一個(gè)力氣活 。年輕時(shí)我也想去學(xué)拉面，幻想著每天吃自己做的拉面多美啊！山東拉面哥十五年一直堅(jiān)持三塊錢一碗不漲價(jià)！我覺(jué)得不會(huì)影響到全國(guó)各地拉面的價(jià)格！因?yàn)槊總€(gè)城市和鄉(xiāng)村情況不一樣！面的價(jià)格也是千差萬(wàn)別，再加上各種稅收和房租、雇傭服務(wù)員和電的費(fèi)用，七七八八一算下來(lái)的話，真的是一筆不小的開(kāi)銷！如果都與山東拉面哥一樣的價(jià)格！估計(jì)這些人都得去喝西北風(fēng)而關(guān)閉店鋪！山東拉面哥的優(yōu)勢(shì)在于他的攤位外面的集市！沒(méi)有房租費(fèi)和電費(fèi)！所以山東拉面哥一碗三塊錢的價(jià)格！一點(diǎn)都不會(huì)影響全國(guó)各地拉面價(jià)格降價(jià)！ 。

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