1、蕓豆，是一種可以食用的豆科植物 。學(xué)名菜豆，俗稱二季豆或四季豆 。嫩莢或種子可作鮮菜，也可加工制罐、腌漬、冷凍與干制 。
2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“蕓豆炒五花肉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：
【蕓豆炒肉怎么做好吃？超簡(jiǎn)單家常配方及做法大全】蕓豆、五花肉、蒜子、生姜、京蔥、大紅椒
4、先把蕓豆兩頭用刀切掉，然后切段 。京蔥切末、大紅椒切斜片、蒜子生姜都切片、五花肉也切片
5、熱鍋倒油 。先放入姜片、蒜片、京蔥末下鍋翻炒，再下入五花肉翻炒到變色，再倒入生抽提鮮，少許老抽上色，翻炒到上色，再下入蕓豆翻炒，再放上一勺鹽，翻炒均勻，再倒入少許涼水，讓它燒到軟爛入味
6、最后在倒入切好的大紅椒片、味精、翻炒均勻 。這時(shí)一盤下飯菜蕓豆炒五花肉就做好了
7、蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉等成分 。
我是老劉，感謝大家對(duì)劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，老劉謝謝大家觀看
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