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如何構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈,塑造五性產(chǎn)業(yè)鏈( 二 )

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在農(nóng)村種植創(chuàng)業(yè)如何打造成產(chǎn)業(yè)鏈？有沒哪些方案？

如何構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈,塑造五性產(chǎn)業(yè)鏈


在農(nóng)村種植創(chuàng)業(yè)如何打造成產(chǎn)業(yè)鏈？有沒哪些方案？一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵在于完善產(chǎn)業(yè)鏈、打通供應(yīng)鏈，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)為例 大家都相信農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是風(fēng)口，大家都感覺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)難做，做農(nóng)業(yè)項目血本無歸、傾家蕩產(chǎn)的大有人在 。農(nóng)業(yè)為什么看著很好、做著很難？有人認(rèn)為是缺資金，有人認(rèn)為是難銷售，其實這些都不是問題所在，農(nóng)業(yè)的難，關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈薄弱、供應(yīng)鏈缺失 。
很多人創(chuàng)業(yè)投資習(xí)慣于產(chǎn)品思維、項目思維，很少有人從產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈角度考察一個產(chǎn)業(yè)、一個項目 。單純從項目而言，隨便拿出一個農(nóng)業(yè)項目都很不錯，一旦做起來才發(fā)現(xiàn)困難重重 。表面上看普遍都是資金緊張、銷售困難，拿到資金、打開渠道后，仍然做不起來，真正的問題往往不在資金和銷售 。打個比方，如果你做農(nóng)產(chǎn)品加工，你會發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民種的原料不能滿足你的產(chǎn)品質(zhì)量要求，你必須再從種地開始把握原料質(zhì)量，你從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向前延伸到了原料種植業(yè)；你的下游如果也不能讓你滿意，你還需要延伸到下游產(chǎn)業(yè) 。
做了農(nóng)業(yè)，你就要準(zhǔn)備“包打天下”，你成功的可能會有多大呢？問題出在產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈 。（一）什么是產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈呢？產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的一個概念，是各個產(chǎn)業(yè)部門之間基于一定的技術(shù)經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)，并依據(jù)特定的邏輯關(guān)系和時空布局關(guān)系客觀形成的鏈條式關(guān)聯(lián)關(guān)系形態(tài) 。產(chǎn)業(yè)鏈的本質(zhì)是用于描述一個具有某種內(nèi)在聯(lián)系的企業(yè)群結(jié)構(gòu)，產(chǎn)業(yè)鏈中大量存在著上下游關(guān)系和相互價值的交換，上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息 。
供應(yīng)鏈?zhǔn)侵竾@核心企業(yè)，從配套零件開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的、將供應(yīng)商，制造商，分銷商直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu) 。供應(yīng)鏈管理的經(jīng)營理念是從消費者的角度，通過企業(yè)間的協(xié)作，謀求供應(yīng)鏈整體最佳化 。成功的供應(yīng)鏈管理能夠協(xié)調(diào)并整合供應(yīng)鏈中所有的活動，最終成為無縫連接的一體化過程 。
【如何構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈,塑造五性產(chǎn)業(yè)鏈】還是以農(nóng)產(chǎn)品加工項目為例，至少要有原料種植或養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、加工品的銷售，如果原料不合標(biāo)準(zhǔn)、銷售環(huán)節(jié)薄弱，你必須自己承擔(dān)種植、加工、銷售全過程，一般人都不具備這個能力 。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)相比城市要落后很多，產(chǎn)業(yè)集中度很低，因此，產(chǎn)業(yè)配套能力也就差，這是導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈薄弱的問題根本所在 。（二）以鮮食玉米產(chǎn)業(yè)為例鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈包括：鮮食玉米種子研發(fā)繁育、鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)化種植、鮮食玉米加工設(shè)備制造、鮮食玉米加工原材料生產(chǎn)、鮮食玉米加工、包裝、倉儲、運輸、銷售 。
鮮食玉米加工供應(yīng)鏈主要包括：鮮食玉米標(biāo)準(zhǔn)化種植、鮮食玉米加工、鮮食玉米包裝、倉儲、運輸、銷售及供應(yīng)鏈資金 。上述環(huán)節(jié)中某一個出了問題，你都不能正常生產(chǎn)和銷售 。從種植環(huán)節(jié)看 。一是品種，品種是否滿足消費者需求？品種是否適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植？品種是否保證質(zhì)量（芽率、芽勢、純度等）？品種是否足量？二是標(biāo)準(zhǔn)化種植，按照要求，鮮食玉米種植必須保證500米空間隔離，也就是說種植鮮食玉米的地塊周邊500米范圍內(nèi)不能有其他玉米種植，這可是相當(dāng)難度的問題 。
三是錯期播種，為了保證加工廠的均衡生產(chǎn)，需要錯期播種錯期采摘，這也是難度很高的事情 。從加工環(huán)節(jié)看 。一是設(shè)備工藝，目前國內(nèi)沒有成套的鮮食玉米加工設(shè)備，一個鮮食玉米加工廠需要至少5個廠家提供設(shè)備，往往是很難銜接配套 。二是加工工藝，高溫蒸煮溫度、時間、勻度差那么一點點，次品率應(yīng)付大幅上升，而且當(dāng)時難以檢驗 。

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