葡式蛋撻（葡文：pasteldenata），直譯是「忌廉餅」 。肯德基蛋撻不是一般在面包店里賣的蛋撻，是葡式蛋撻，外酥內(nèi)嫩，制作也比較復(fù)雜，材料比一般蛋撻貴，所以價(jià)格也會(huì)提高 。在葡萄牙與說(shuō)葡文的國(guó)家廣泛存在，也是蛋撻之一種，表面的焦糖色斑點(diǎn)是葡撻的標(biāo)記 。
2元店的利潤(rùn)大嗎？
1、售價(jià)2元，依然有較高的利潤(rùn) 。當(dāng)時(shí)公司給加盟商供貨價(jià)格每件從 0.3 元 - 1.8 元不等，其中 1.2 元以下的商品占據(jù)較大比例 。這樣公司還是賺錢的，有些加盟商會(huì)自己到當(dāng)?shù)氐男∩唐芳⒌嘏l(fā)貨品，有的貨品甚至能拿到 0.1 元的低價(jià) 。2、產(chǎn)品種類繁多，總有一種適合你 。公司產(chǎn)品分為飾品和百貨兩個(gè)大類，涵蓋了流行飾品、兒童玩具、卡通文體、居家用品、迷你靚妝用品、時(shí)尚禮品、日用品等十幾個(gè)系列，1000 余種商品，琳瑯滿目，進(jìn)去以后轉(zhuǎn)一圈，總有一種適合你 。
普通的小店上不全，也有幾百種，就是雜貨店 。3、低價(jià)提高了購(gòu)買欲，走量容易 。當(dāng)時(shí)我們的加盟店有句口號(hào)叫："2 元錢不算貴，不用回家開個(gè)會(huì);2 元錢不算多，去不了香港，去不了新加坡;2 元錢，你買不了吃虧，買不了上當(dāng)..." 這種定價(jià)很容易的提起了消費(fèi)者的購(gòu)買欲 。由于商品價(jià)格便宜，所以很多時(shí)候，顧客進(jìn)了店基本沒(méi)有空手出去的 。
所以，只要口岸選得好，人流比較大的地方，商品走量很快，利潤(rùn)自然就高了 。4、產(chǎn)品擺放有講究，抓住眼球很重要 。超值的產(chǎn)品一般要放到醒目的位置，顧客看到這些產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生“這種東西才賣兩元太超值了”的念頭，往往接下來(lái)選購(gòu)的時(shí)候，就形成了先入為主的心理狀態(tài)，會(huì)不由自主的多選產(chǎn)品 。08 年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的加盟商中好的一年大概能凈掙 10W - 20W，非常懶的不太打理店面東西擺得亂七八糟都落一層灰的，一年也有 2W - 3W 的純收入 。
由于已經(jīng)離職很久，手頭沒(méi)有現(xiàn)成的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)了，只是根據(jù)記憶陳述 。后話：現(xiàn)在大部分的兩元店都開始轉(zhuǎn)型了，轉(zhuǎn)型為 4 元店、8 元店、10 元店了，火爆的勢(shì)頭已經(jīng)下去了，不過(guò)這種2元店賺錢模式有很多閃光點(diǎn)值得借鑒 。現(xiàn)在詳細(xì)說(shuō)下2元店的開店成本，由于是以前的數(shù)據(jù)，因此只供參考：第一，啟動(dòng)投入部分：1、裝修及雜費(fèi)：4000元 。
【一元蛋撻生意怎么樣,廣隆蛋撻王生意怎么樣】2、首批進(jìn)貨：15000元 。3、加盟費(fèi)：5000元(如不加盟，此費(fèi)用可以省下)以上投資共計(jì)：19000或24000元第二，每月支出部分：1、房租：1500元/月 。2、員工工資：2000元/月 。3、稅費(fèi)：200元/月 。4、電費(fèi)：300元/月以上支出共計(jì)4000元/月第三，利潤(rùn)估算：(以保守營(yíng)業(yè)額1000元/天計(jì)算)月毛利潤(rùn)：1000元×30天×50%=15000 。
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