【糖原是儲能物質嗎】糖原是儲能物質 。糖原是動物細胞主要的儲能物質 ， 但不是所有的動物細胞都有糖原 ， 糖原主要儲存在動物的肝臟細胞 。生物體內所有的有機物都可以說是能源物質 ， 因為他們都能氧化分解釋放能量 。
糖原是一種動物淀粉 ， 又稱肝糖或糖元 ， 由葡萄糖結合而成的支鏈多糖 ， 其糖苷鏈為α型 。是動物的貯備多糖 。哺乳動物體內 ， 糖原主要存在于骨骼肌和肝臟中 ， 其他大部分組織中 ， 如心肌、腎臟、腦等 ， 也含有少量糖原 。低等動物和某些微生物中 ， 也含有糖原或糖原類似物 。糖原結構與支鏈淀粉相似 。
糖原貯藏于肝細胞及肌細胞漿中 ， 其形狀為大小不等的顆粒 ， 遇碘則變褐色 ， 易溶于水 ， 機體壞死后 ， 糖原即受到破壞 ， 因此須采取新鮮標本 ， 并及時固定 。糖原不等于糖類 ， 只是糖類的一種 。糖類從組織化學技術的角度分類與生物化學的分類并非一致 。
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