啤酒的最先發(fā)明者是蘇美爾人 。
蘇美爾人，黃色人種，建立的蘇美爾文明是整個(gè)美索不達(dá)米亞文明中最早，同時(shí)也是全世界最早產(chǎn)生的文明，蘇美爾文明主要位于美索不達(dá)米亞的南部 ， 通過放射性碳十四的斷代測(cè)試，表明蘇美爾文明的開端可以追溯至公元前4000年，約結(jié)束在公元前2000年 ， 被閃族人建立的巴比倫所代替 。
【啤酒的最先發(fā)明者】啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史，已知最古老的酒類文獻(xiàn) ， 是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法 。
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