烤布蕾是一種法國傳統的點心，外面是脆焦糖外殼，里面是奶油布丁似的冰涼軟陷 。焦糖又稱焦糖色，俗稱醬色，是把糖煮到攝氏170°C時焦化產生的物質，也是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、糖果、醋、啤酒等的著色 。
做法1、蛋黃和糖攪拌均勻后，加入加熱過的淡奶油和牛奶，再加入香草精，拌勻 。
【烤布蕾是啥】2、烘焙溫度：170度20分鐘 。
3、放涼后放入冰箱冷藏，要吃的時候再撒上糖，用噴槍燒一下 。
推薦閱讀
- 熱河是現在的哪兒
- 大學?？剖谴髮??？剖谴髮?
- 大夏國的國都在哪里,大夏國的首都是哪里誰建立的
- 口罩的作用和意義是什么
- 舅奪母志的意思
- 未雨綢繆是什么意思
- iphone電話人工服務電話，請問哥爾客服電話號碼是多少
- 蘋果11國行和美版區別，美版和國行的區別是什么
- 美國的3片指的是什么
- 下載游戲的軟件應用，不用輸入帳號密碼下載游戲的軟件應用是哪一個