很多患者在平?？人缘臅r候或者不咳嗽時 ， 尤其是在秋冬季節(jié) ， 都會自己做點川貝燉雪梨 ， 有的還會在里面加些其它藥物 ， 比如百合、麥冬、枸杞之類的養(yǎng)肺陰藥物 ， 來治療或者預防咳嗽 。
那么是不是每個人都適合吃川貝燉雪梨呢？
【川貝燉雪梨的作用與功效，附川貝燉雪梨的制作方法】并不是 。
首先讓我們看看川貝燉雪梨的組成：川貝、雪梨、冰糖 。
接著 ， 我們看看每個主要食材的功效 。
川貝母：味甘、苦 ， 性微寒 ， 入肺、心經(jīng) ， 有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫等功效 ， 所以川貝微寒 ， 整體偏于清肺熱、養(yǎng)肺陰 。
雪梨 ， 味甘、性涼 ， 入肺、胃經(jīng) ， 具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰潤肺等功效 ， 所以雪梨是一味涼性的水果 ， 主要也是清肺熱、養(yǎng)肺陰 。
冰糖 ， 味甘、性平 ， 入肺、脾經(jīng) ， 有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、養(yǎng)陰生津等功效 ， 所以冰糖整體偏于補人體的陰液 。
由此可見 ， 川貝、雪梨和冰糖配合在一起 ， 可以起養(yǎng)陰潤肺、清熱止咳化痰作用 ， 因此它們治療的是偏熱性的咳嗽 ， 比如痰熱咳嗽和燥咳 ， 而且是燥咳里面的溫燥 ， 其它像風寒咳嗽、痰濕咳嗽等并不合適 。
那么燥咳之溫燥和痰熱咳嗽分別有哪些臨床表現(xiàn)呢？
燥咳之溫燥：口、鼻、唇、咽干燥 ， 口渴 ， 想和冷水 ， 干咳少痰 ， 痰粘 ， 不容易咳出來 ， 心煩 ， 舌干 ， 苔薄黃 ， 脈浮數(shù) 。有的患者還會出現(xiàn)發(fā)熱 ， 輕微怕冷 ， 頭痛等癥狀 。
痰熱咳嗽：臨床表現(xiàn)為咳嗽、痰黃稠、咯吐不爽 ， 鼻塞流濁涕 ， 咽痛聲啞 ， 舌質(zhì)紅 ， 苔薄黃或膩 ， 脈滑數(shù)等癥狀 。
所以咳嗽如果有以上臨床表現(xiàn)者 ， 可以試試川貝燉雪梨 ， 但是畢竟是食療 ， 作用有限 ， 吃了后效果不好甚至咳嗽加重 ， 就要及時就醫(yī) 。
那么川貝燉雪梨 ， 對于正常人用來預防保健是否可以吃呢？
是可以的 。
只要你沒有脾胃虛弱、痰濕、體寒等表現(xiàn)都可以吃 ， 即正常無病之人沒有下列表現(xiàn)者都可以吃：
神疲乏力 ， 少氣懶言 ， 怕冷 ， 胃口不好 ， 腹痛喜溫喜按 ， 大便稀 ， 舌淡或暗 ， 苔水滑或者白厚等臨床表現(xiàn) 。
總體來說 ， 川貝燉雪梨作為藥食兩用的食物 ， 偏性不是很大 ， 無病之人偶爾吃吃是可以的 ， 但是需要記住 ， 咳嗽的時候 ， 一定要是燥咳或者痰熱咳嗽才可以用哦！
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