自熱米飯、自熱火鍋這類食物不能帶上高鐵 。自熱米飯和自熱火鍋有發(fā)熱包，這種發(fā)熱包遇水后在5-10秒內(nèi)即刻升溫，加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度可達200℃，這個時候煮食物會產(chǎn)生蒸汽引發(fā)動車的煙霧報警器，導(dǎo)致動車緊急停車，因此能攜帶 。
【自熱米飯能過高鐵安檢嗎】自熱米飯又稱方便米飯 。是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的，在食用前只須做簡單烹調(diào)或者直接可食用，風味、口感、外形與普通米飯一致的主食食品 。方便米飯食用方便、攜帶方便，有天然大米飯香味 。方便米飯有多種類型，主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種 。生產(chǎn)工藝不盡相同，均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結(jié)實、不黏不連，并保持大米飯的正常香味 。脫水干燥米飯，即經(jīng)脫水干燥處理的米飯產(chǎn)品，這種產(chǎn)品在熱水中復(fù)水數(shù)分鐘后即可食用 。脫水干燥米飯分為儀化米飯、冷凍米飯、膨化米飯等 。另一種是成品米飯，即非脫水干燥米飯，這種產(chǎn)品食用前無需復(fù)水，打開包裝即可食用，食用前也可先加熱 。
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