咖啡不是豆?jié){ 。豆?jié){的豆子屬于豆科植物，撥開成熟的豆莢，能看見豆粒 。而做咖啡的咖啡豆屬于茜草科植物，不是植物學意義上的豆類，咖啡果是一種形似莓果的果實，把果肉去掉后得到咖啡豆，再通過烘焙引發(fā)的焦糖化反應(yīng)等，經(jīng)過萃取，得到一杯芳香四溢的咖啡 。
【咖啡算豆?jié){嗎】
咖啡的功效
首先它有解酒的作用，酒后喝一點咖啡可以促進酒精轉(zhuǎn)化為乙醛水解排出體外，這樣達到醒酒的目的 。第二，咖啡有利尿的作用，它可以促進腎臟排尿的這種功能，有利于利尿消腫 。第三方面，還有潤腸通便的作用，它可以促進代謝，對便秘有很大的緩解作用 。
豆?jié){的功效
豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，具有滋陰潤燥，清熱防暑的功效 。豆?jié){可以用于防治高血脂，高血壓，動脈硬化，缺鐵性貧血等疾病 。豆?jié){也可以營養(yǎng)心肌細胞，降低膽固醇，降低心腦血管疾病出現(xiàn)的幾率 。
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