閩南是一個(gè)地區(qū)，指的是福建省的南部 。閩南包括泉州，廈門(mén)，漳州三個(gè)地級(jí)市，和原漳州府龍巖縣的絕大部分地區(qū)和龍巖漳平市，三明市的大田縣和尤溪縣的部分地區(qū) 。北接福州莆田，南與廣東潮汕地區(qū)相連，西與原汀州府界交界 。
【閩南在哪里在哪個(gè)省】風(fēng)俗文化
閩南地瀕東南海濱，從唐代起，就有泉州人飄洋過(guò)海，移居南洋群島 。隨著宋元泉州港的興盛，遠(yuǎn)航東南亞各國(guó)經(jīng)商的泉州華僑更是猛增 。本地人習(xí)慣把前往南洋謀生稱作過(guò)番，旅居南洋一帶的華僑則被稱為番客 。閩南文化，其內(nèi)涵除廣義中也含農(nóng)耕文化、海上文化外，更值得一提的是狹義中所含的建筑文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術(shù)、宗族文化及方言等 。
特色美食
海蠣煎，俗稱蠔煎，風(fēng)行全閩南，以廈門(mén)地區(qū)最為有名 。它選用中上品的牡蠣為主料，將鴨蛋，地瓜粉等調(diào)勻，再用適量的豬油在平底鍋里煎至兩面酥黃，吃的適合加上沙茶醬等，香脆細(xì)膩，味美可口 。
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