元宵和湯圓的區(qū)別主要有這樣幾點(diǎn) 。
1、餡料不同
湯圓的餡料花樣較多 ， 除了有傳統(tǒng)的五仁、豆沙、花生之外 ， 還有一些鮮花、粗糧口味的 ， 甚至有咸口的梅干菜燒肉、香菇鮮肉味的；與之相反 ， 元宵的口味就比較統(tǒng)一 ， 以甜口為主 ， 比較常見的是黑芝麻、豆沙、花生味的 。
2、做法不同
按照傳統(tǒng)做法來講 ， 湯圓是包出來的 ， 表面比較光滑黏糯；而元宵則是滾出來的 ， 表面干燥松軟 。
3、吃法不同
湯圓的吃法多是以煮為主 ， 也有一些人喜歡炒著吃；而元宵雖然也是以煮為主要料理方式 ， 也有一些地區(qū)的是炸著吃 。
4、儲(chǔ)存方式不同
【元宵和湯圓的區(qū)別】湯圓可以冷凍在冰箱的冷凍層 ， 保質(zhì)期較長；可是元宵不行 ， 元宵冷凍后 ， 極易裂開 ， 保質(zhì)期相對就較短 ， 所以純手工制作的元宵 ， 往往都是當(dāng)天做 ， 當(dāng)天賣 。
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