百香果因其果汁可以散發(fā)出多種果香而得名，因為外形與雞蛋相似，所以又叫雞蛋果，是秋季時令水果，在中國以外的其他地區(qū)，百香果有"果汁之王"、"搖錢樹"等美稱，那么百香果有哪幾種食用方法呢？
一、直接食用
將百香果洗干凈之后，用工具剖開百香果三分之一，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，百香果的籽也可以嚼著吃下去 。
二、制作果汁
將百香果從頂端剖開，取出果肉放到?jīng)霭组_中，加入蜂蜜或者白糖，攪拌飲用 。還可以剖開果皮取出果肉，將其倒入酸奶中，攪拌均勻后即可食用 。
三、制作果醬
將百香果洗凈，再對半剖開，用勺子將果肉和果汁刮到無油煙的不銹鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然后加入麥芽糖轉小火熬煮，并不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠，最后，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火 。熬好的果醬裝入經(jīng)過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻后放入冰箱保存 。
四、煲湯
【百香果怎么吃】百香果還可以提味，如果家里要煮肉、煲湯，可以把它切成塊或者切成絲，放入鍋中提味 。
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