很多網友想了解餐飲會計怎么做賬的相關知識，為了大家進一步的對餐飲行業(yè)財務會計的做賬流程所有了解，就跟小編一起來看看吧！
餐飲會計怎么做賬
餐飲會計的做賬方式有：根據原始憑證(報銷單、收據、銀行支出憑證等等)做賬;每天收到的現(xiàn)金做現(xiàn)金日記賬;往來帳可根據供應商設置明細目;或者完全按商業(yè)會計的記帳方法 。
1.根據原始憑證(報銷單、收據、銀行支出憑證等等)做賬 。
成本包括進的原材料(蔬菜、肉類、海鮮等)、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本 。
而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等 。
2.每天收到的現(xiàn)金做現(xiàn)金日記賬：
每天的收入：
借：現(xiàn)金
貸：收入
每天的支出：
借：營業(yè)成本
貸：現(xiàn)金
3.往來帳可根據供應商設置明細目 。成本根據酒店實際發(fā)生的來劃分，比如一般情況下主要成本項目可分為：酒水類：(下設白酒、紅酒、啤酒及飲料);香煙類;海鮮類;青菜類;糧油類;干調類;燃料類;化學劑;其他類等等 。
4.餐飲業(yè)帳務完全按商業(yè)會計的記帳方法，把所有開票及不開票的收入記入營業(yè)收入，購進原輔材料價記入成本，其他一切支出記入三項費用 。
可以設主營業(yè)務收入，再設一個主營業(yè)務成本，還有營業(yè)費用就可以了 。
營業(yè)收入-主營業(yè)務成本-相應地營業(yè)費用=利潤
當期發(fā)生的費用可以全部計入營業(yè)費用 。
餐飲業(yè)做賬科目怎么設置
1.公司籌建期間所發(fā)生的費用,房租,工資等，如果是執(zhí)行小企業(yè)會計制度的應全部記入“長期待攤費用”科目 。如果執(zhí)行新會計準則制度的，全部記入管理費用科目 。，
2.前期的費用的有很多只有收據應該去找些發(fā)票;不過如果你單位是交納定額稅款，問題也不大;
如果是查帳征收，就一定要有發(fā)票，否則：發(fā)生的原材料費用不能稅前扣除;
3.營業(yè)期間：發(fā)生的水電費?在”營業(yè)費用“---水電費列支，
員工工資：營業(yè)費用“-工資科目列支，
4.餐飲業(yè)對采購的菜品、大米、油鹽、煙酒，先填寫入庫單，由稽核人員核查其數量后做入倉處理 。而后又將需急用新鮮的菜，肉，魚等易壞，易腐菜料辦理出倉，這些物料統(tǒng)一在“原材料”科目中核算 。
餐飲廳用的桌椅計入“營業(yè)費用--低易品攤銷”;
辦公室用的桌椅板凳計入“管理費用--低易品攤銷” 。
餐飲業(yè)會計做賬流程
1.如果對方能提供正規(guī)發(fā)票，菜肉等可直接記入“主營業(yè)務成本” 。
如果有庫房，米油、調料，可先記入“原材料”，領用時記入“主營業(yè)務成本”，沒有庫房，對方也能提供正規(guī)發(fā)票，也可直接記入“主營業(yè)務成本” 。
【餐飲會計怎么做賬 餐飲行業(yè)財務會計的做賬流程】煤氣，可記入“營業(yè)費用--燃氣費” 。
2.購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入“庫存商品”，等賣出后，結轉成本;如果你有香煙的銷售資格，核算方法同前 。如果沒有，你部分的收入、成本的處理要符合營業(yè)執(zhí)照的經營范圍 。
3.廚師的工資記入“營業(yè)費用--工資”，不能記入成本 。服務人員的工資也可記入“營業(yè)費用--工資”，其他管理人員，記入“管理費用--工資” 。一般情況，工資要先計提 。
4.裝修費記入“長期待攤費用”，攤銷年限，參考租憑合同年限 。
5.窗簾、地毯，處理方法，與我的想法想同 。
6.入庫時，分錄：
借：主營業(yè)務成本/原材料/庫存商品
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