PS：我之前負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)就有兩三家鹵肉飯商家，月銷都是七八千單，做的很不錯(cuò) 。關(guān)于提主所說(shuō)的做純外賣(mài)的鹵肉飯，個(gè)人覺(jué)得是個(gè)不錯(cuò)的選擇 。
【好吃炸了的鹵肉飯,學(xué)校賣(mài)鹵肉飯?jiān)趺礃印?/strong>做純外賣(mài)的店做鹵肉飯，怎么樣？
關(guān)注南城騎士，帶你了解外賣(mài)行業(yè)的各種資訊和內(nèi)幕 。關(guān)于提主所說(shuō)的做純外賣(mài)的鹵肉飯，個(gè)人覺(jué)得是個(gè)不錯(cuò)的選擇 。至于如何做好，那就有些學(xué)問(wèn)了 。僅發(fā)表一下個(gè)人意見(jiàn)和看法，希望能對(duì)提主有所幫助 。首先，就是外賣(mài)店的選址問(wèn)題 。或許很多人覺(jué)得外賣(mài)店既然主要做外賣(mài)，那么選址肯定就不重要了，畢竟又不做堂食 。但實(shí)際上，外賣(mài)店的選擇還是比較重要的 。
原因很簡(jiǎn)單，外賣(mài)店的配送范圍雖然比較大，但八成的客戶其實(shí)都在2.5公里的范圍內(nèi) 。如果為了追求配送范圍最大化而選擇在最中間，那么效果并不會(huì)很好，而且遇到暴雨天氣導(dǎo)致平臺(tái)縮減范圍的時(shí)候，人家都在漲單量，可能提主的外賣(mài)店卻在減單量 。PS：我就吃過(guò)這個(gè)虧，所以外賣(mài)店關(guān)門(mén)了 。其次，就是味美價(jià)廉這一塊了 。味道不說(shuō)多好，但至少不能遜色，這一點(diǎn)是基礎(chǔ) 。
不好吃的話，客戶下次就不會(huì)點(diǎn)了 。至于價(jià)格方面，這個(gè)就看提主自己掌握了，反正價(jià)格不能過(guò)高，現(xiàn)在外賣(mài)行業(yè)價(jià)格的影響比較大 。然后，營(yíng)銷這塊也很重要，平臺(tái)上的話，滿減活動(dòng)和折扣活動(dòng)這些肯定少不了，快餐類本來(lái)競(jìng)爭(zhēng)就激烈，如果提主準(zhǔn)備妥當(dāng)?shù)脑?，不妨去?。PS：我之前負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)就有兩三家鹵肉飯商家，月銷都是七八千單，做的很不錯(cuò) 。
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