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我有親戚曾經(jīng)開過冷飲，我可以跟你說一下：冷飲的季節(jié)性很強，一般就做一個夏季，不過如果夏季你做得好也是不錯的。整體來說現(xiàn)在冷飲行業(yè)是一個下坡路，冷飲業(yè)的幾大龍頭處于市場壟斷局面，現(xiàn)在消費者也比較認可，同時又處于加盟連鎖狀態(tài)，口感能保證。
開冷飲店利潤怎么樣？

無論開什么店，都是人流與現(xiàn)金流的關系。作為一家冷飲店，單純從單品的利潤來講，當然賺錢。例如一份冰沙、刨冰什么的，那就是水，加一點糖，成本能有幾塊錢？但是不能這么算。你的店租、雇傭的人力、你自己所花費的時間都是成本。冷飲一般來講就做夏天的幾個月，選址特別重要，一定是選人流密集的地方，以步行街為主，馬路開車的司機是不會停下來買個刨冰什么的。
現(xiàn)在冷飲行業(yè)怎么樣？

整體來說現(xiàn)在冷飲行業(yè)是一個下坡路，冷飲業(yè)的幾大龍頭處于市場壟斷局面，現(xiàn)在消費者也比較認可，同時又處于加盟連鎖狀態(tài)，口感能保證。如果想在這一行業(yè)發(fā)展，一是處于加盟狀態(tài)，經(jīng)營成本相比略高，好處是品牌成型，口感已經(jīng)得到消費者接受，具有品牌效應和市場連鎖反應。如果自己經(jīng)營，整體成本會比較低。但是需要發(fā)展周期很長，很多人撐不過這個時間。
開一家冷飲店怎么樣？

現(xiàn)在流行網(wǎng)紅風，連店都是網(wǎng)紅店，小點的沒有名氣的小店投資小但是人氣跟不上。流行的大牌的網(wǎng)紅店投入又很大，所以現(xiàn)在生意也是難做。感覺錢就是有錢人賺的，有錢的有能力投資流行品牌網(wǎng)紅各種店，所以人氣地段都占了就賺錢。沒錢的只能投資不知名的小加盟店或者自主品牌的店。沒人氣的只能在一般地段或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費水平和觀念又不一定能跟上，所以也是難。
開一家冷飲店生意怎么樣？
【企洞察告訴你為什么食品安全問題屢禁不止,開冷飲吧怎么樣】我有親戚曾經(jīng)開過冷飲，我可以跟你說一下：冷飲的季節(jié)性很強，一般就做一個夏季，不過如果夏季你做得好也是不錯的。冷飲分成幾種，在我們那兒，一般就是冰廳加賣冰淇淋。冰廳就是賣綠豆湯什么的，然后冰一下，還有賣沙冰這類，利潤還可以，需要雇人幫忙。冰淇淋這些都不需要自己投資，蒙牛什么的會免費送你一臺冰柜，你只要從他那里拿貨就行，很方便。
開冷飲廳需要多大平米？怎么裝修？它的利潤怎樣？
冷飲店的面積不需要太大，大部分都是打包帶走喝的，只要夠你擺放設備的地方就行，一板需要5-10平方就完全夠用了，如果你想開一家?guī)в行菹傻睦滹嫃d，就需要更大的面積了，具體看你自己的規(guī)模。一般情況下，你需要至少兩個冷藏工作臺，一個臥式冷柜，一個榨汁機，碎冰機，制冰機，咖啡機，臺式打蛋機，均質機等。這些可以滿足大部分的需求，當然還有一些比較特殊的機器，在這里我就不一一說了，這些東西擺放好，你的冷飲吧差不多就滿了，當然，還要有儲藏室，可以放一些冷飲杯和熱飲杯，原材料的地方，冷藏冰箱可以放置水果或者需要冷藏的原材料。
具體裝修風格因人而異，給你一個意見，就是以淺色為主，這樣顯得清新自然，畢竟是做食品的，安全和衛(wèi)生這塊要做到位，不能馬虎，安全衛(wèi)生是食品行業(yè)的底線，只有這些做好了，你才能真正長遠。水吧的利潤一直是非常大的，一般普通的奶茶店，都是用奶茶粉沖的，一大杯不算杯子的成本也就在0.3元-0.5元之間，可以賣到10元以上，當然我不建議你做這樣的，奶茶奶茶，當然需要用到牛奶和紅茶，還有煉乳等………成本能高一些，但是如果味道調制的好的話，你的回頭客是源源不斷的。