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同等量的小米粥和奶粉哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)？

如果單純從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，奶粉肯定高于小米粥，奶粉是干品，小米粥水分含量高呀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自然就會(huì)低一些，尤其蛋白質(zhì)含量更是不能和奶粉相比了。但你要說(shuō)沖調(diào)好的奶粉與小米粥相圖片數(shù)據(jù)來(lái)自網(wǎng)絡(luò)比的話，奶粉依然比小米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因?yàn)榫退闶菦_調(diào)好的奶粉，每100ml能量約70大卡，蛋白質(zhì)2.3g左右，脂肪2.7g、碳水化合物8.0g，而每100g小米粥能量47千卡、蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.4g，但碳水化合物卻比奶粉高一點(diǎn)點(diǎn)，約8.4g，而且各種維生素和礦物質(zhì)的含量奶粉也比小米粥高一些，不過(guò)小米粥的膳食纖維卻比奶粉高一些。
聽(tīng)說(shuō)煮小米粥放點(diǎn)糯米營(yíng)養(yǎng)更豐富，是這樣嗎？為什么？

小米和糯米是二種常見(jiàn)的食物，很多家庭早餐基本上都有各種食材搭配的粥類(lèi) 。其中小米可以搭配的食材是非常多的，不同種類(lèi)的粥對(duì)人體的作用及功效也是不同的，在煮粥時(shí)可以搭配不同的食材，小米是可以和糯米一起熬制的，二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高，都能夠調(diào)節(jié)脾胃消化功能，特別是胃不適時(shí)候都需要食用粥來(lái)進(jìn)行調(diào)整，小米糯米粥是很多人的選擇。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及多種礦物質(zhì)，非常易被人體消化吸收，同時(shí)小米還能夠起著健脾養(yǎng)胃的功效。糯米含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和多量淀粉，是一種溫和滋補(bǔ)品。糯米的粘性會(huì)比一般的大米更高，所以使用糯米熬粥的話，熬出來(lái)的粥濃稠度會(huì)更高一些，當(dāng)糯米和小米一起放入粥中使粥變得更香濃粘稠，而且更營(yíng)養(yǎng)美味。
【南瓜牛奶小米粥的功效牛奶煮小米粥的功效】小米糯米粥不僅好吃，而且是上好營(yíng)養(yǎng)食品，最適合老弱病人和產(chǎn)婦，是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。煮粥食用有清熱解渴，健胃除濕，和胃安眠等功放，內(nèi)熱及脾胃虛弱者更適合食用。胃口不好的人吃了后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃嘔吐的功效。其實(shí)小米是粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能幫助人們實(shí)現(xiàn)主食多樣化。但如果粗糧豆類(lèi)用來(lái)煮飯難以下咽，而煮粥之后口感就變得令人喜歡，多吃粗糧豆類(lèi)對(duì)身體也具有很明顯的幫助，最好是根據(jù)自身的身體狀況來(lái)選擇自身食療的方法…… 。