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像咱們干餐飲的人都知道除了食品的口味，有吃飯的氛圍，服務(wù)的質(zhì)量，衛(wèi)生問題都是一個(gè)飯店生意是否紅火的原因所在，所以你的生意也特別好，而且從你的描述來看你們應(yīng)該干了好幾年了，那你們一定累積了很多的老顧客，回頭客。月營業(yè)額為10萬，那么每天大約3333元左右，餐飲行業(yè)50%—70%的毛利率，按照60%計(jì) ，餐飲店每天3000以上的營業(yè)額暫不問2人能否忙的過來，送餐估計(jì)是不可能自己送的，那么只有外賣來配送，現(xiàn)在外賣平臺配送的扣率大約22% ，那么要扣除這部分費(fèi)用，則每天的毛利額為：3333*（60%-22%）=1267元/天。
月盈利一萬多的小餐飲店還有必要繼續(xù)開嗎？

從你的描述來看，你的生意是很不錯(cuò)的，只是競爭有點(diǎn)激烈，再加上每天勞累是你產(chǎn)生了想要放棄的想法，但是作為一個(gè)開飯店十年的過來人告訴你，如果把這個(gè)店關(guān)了以后你的路會(huì)更難走，至于為什么我們可以分析一下。這兩年疫情原因?qū)е潞芏嗟膶?shí)體店紛紛倒閉，工廠也沒什么效益，失業(yè)率增加，像衣服服裝化妝品之類的都可以在網(wǎng)上購買，人也就吃點(diǎn)飯會(huì)去到店里吃一點(diǎn) ，約上幾個(gè)朋友喝上一杯都是不錯(cuò)的選擇，所以才有了競爭激烈。
像咱們干餐飲的人都知道除了食品的口味，還有吃飯的氛圍，服務(wù)的質(zhì)量，衛(wèi)生問題都是一個(gè)飯店生意是否紅火的原因所在，所以你的生意也特別好，而且從你的描述來看你們應(yīng)該干了好幾年了，那你們一定累積了很多的老顧客，回頭客。別人也就是看著你們生意紅火也想分一杯羹，只要你們繼續(xù)堅(jiān)持，真材實(shí)料貨真價(jià)實(shí) ，生意不會(huì)太差，而且你們這里三家店還會(huì)吸引更多的客源。
干飯店需要的是長期的經(jīng)營而不是一時(shí)半會(huì)兒的頭腦發(fā)熱別人之所以不干了那是因?yàn)樗r錢了，那你呢？明明掙錢卻因?yàn)閯诶劬筒幌敫闪耸遣皇翘菀追艞壛?。在這說了，你如果不干了你要去干什么？打工？不，沒有什么好的崗位一個(gè)月也沒有一萬的收入，再開店，位置不好找生意也不好做。所以就辛苦點(diǎn) ，為了疫情期間你還能掙錢，也為了你的那些老顧客回頭客，也為了你的家人繼續(xù)努力吧！。
外賣店一個(gè)月營業(yè)額10萬，一年房租2萬8 ，夫妻店，一個(gè)月能剩下多少錢？

外賣店月營業(yè)額10萬左右，一年房租28000元，夫妻店，一個(gè)月能剩多少？回答是：看分析如下：第一、分析下此外賣店的利潤如何。月營業(yè)額為10萬，那么每天大約3333元左右，餐飲行業(yè)50%—70%的毛利率，按照60%計(jì) ，餐飲店每天3000以上的營業(yè)額暫不問2人能否忙的過來，送餐估計(jì)是不可能自己送的，那么只有外賣來配送，現(xiàn)在外賣平臺配送的扣率大約22% ，那么還要扣除這部分費(fèi)用，則每天的毛利額為：3333*（60%-22%）=1267元/天。
同時(shí) ，計(jì)算一下此店的費(fèi)用。房租每年28000元，每天則為：28000/360=78元/天。水電雜費(fèi)等大約為220元/天，材料費(fèi)不計(jì) 。那么此店每天的利潤為：1267-78-220=969元/天。每年將近30萬的利潤。第二、做外賣店需量力而行，每天3000多元的營業(yè)額，夫妻真的能忙過來嗎？按照正常情況下，能達(dá)到3000元營業(yè)額的店鋪，通過人效換算后，人工可以在4—6人為好，除去夫妻倆人，再雇傭三四人為好。