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蒸餃應(yīng)該怎么配醬

云知道知識經(jīng)驗

蒸餃的做法：
一.材料：面粉、雞胸肉、大蔥、食鹽、香菇、胡蘿卜、青豆、玉米粒 。
二.做法：
1、香菇提前泡軟然后切成小塊，胡蘿卜切碎；
2、一塊雞胸肉細細的剁成肉糜；
3、兩顆大蔥只要蔥葉，切碎和雞肉混合；
4、然后繼續(xù)剁到完全融合，加入一點食鹽和黃酒攪拌成餡料；
5、面粉加清水揉成一個稍微軟一點的光滑面團；
【蒸餃應(yīng)該怎么配醬】6、切成小劑子之后搟成大圓片；
7、在大圓片中先加入一點雞肉餡，捏起來中間；

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