問大家一個(gè)問題，不要帶有地域偏見啊！東北的小米跟山西的小米做比較，哪個(gè)要好吃一些？
【小雜糧王國打造山西小米名片 山西小米幾月份下來新米】大家好，我是呆爸學(xué)廚，土生土長的東北人，很高興回答這個(gè)問題，聊聊山西小米和東北小米 ?？梢哉f小時(shí)候家里就種過谷子，那時(shí)候東北的小米種植面積還是比較大的，幾乎村子里每家都會(huì)種一點(diǎn)，但是后來大家更多的是種植玉米，谷子就種的不多了，不過實(shí)話說，東北的小米還是很香很好吃的，因?yàn)闁|北黑土地肥沃，生長期長，所以品質(zhì)很好 。
零五年來北京之后，幾乎吃的小米主要就是山西小米了，尤其近幾年，朋友每年都會(huì)送些山西小米，確實(shí)很好 。那么究竟兩者哪個(gè)好？我個(gè)人覺得東北小米和山西小米都是國內(nèi)最好的，當(dāng)然這是從口感、品質(zhì)、香氣、耐煮性等各方面來說的 。但如果說地域、產(chǎn)地知名度等方面來說，山西小米值得東北小米學(xué)習(xí) 。不知道大家有什么不同的觀點(diǎn)，歡迎一起聊聊 。
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