第五，半丸子頭這個發(fā)型簡直就是可愛到爆炸了，很適合夏天，一扎上就感覺清涼無比，不過扎完頭發(fā)可以卷一卷，不然容易變成道姑頭 。這就是為什么自助餐這么便宜的原因主要就是他們的食材成本，人工都是非常的便宜，而且有一定的技巧 。特別特別的便宜，有些在沿海地區(qū)的自助餐廳，他們拿了海鮮的價格更便宜 。
為什么自助餐那么便宜？
姑父是一家自助餐廳老板，每年純收入200萬，他告訴我： 就算拉來一頭老虎，光吃肉也是吃不回本的，這個行業(yè)有很深的門道 。說起自助餐，大家第一印象就是便宜，每個人只需要幾十塊錢，光是里面的菜的種類就在幾十樣，上百樣有水果，有飲料。很多人都覺得自助餐廳這么便宜，那么老板到底賺不賺錢？還是老板人傻，錢多做善事呢？首先任何一家自助餐廳的老板都不是慈善家，他們開店主要就是為了賺錢，如果不賺錢，誰會投資幾百萬開一家自助餐廳呢？我的姑父就在市區(qū)開了一家規(guī)模300平方的自助餐廳，光是一年的純利潤就在200萬左右，開的是保時捷卡宴 。
【奧比島丸子妹妹頭怎么這么便宜,《第一批00后立遺囑觀察》】在一次聊天的過程中，才明白了這個行業(yè)的門道 。1、費用低 。大家應該都知道，當我們去吃自助餐的時候，一般都是在二樓，三樓，四樓，五樓等等基本上很少在一樓 。而商鋪的價格肯定是一樓的最貴，越高越便宜，而我的姑父，他的自助餐廳就在四樓，每月的房租也是特別的便宜，要比一樓便宜個很多 。我所在的位置是一個三線城市，姑父，300平方的自助餐廳，每月的房租費用就在4萬左右 。
其次就是水電的費用，水電的費用比較好一些，商業(yè)用電也在一塊一左右，一個月水電的費用大概就是在6000塊錢 。人工成本的費用要比飯店的成本費用稍微低一些。我發(fā)小開了一家，酒店他們家的大廚每月就在兩萬塊錢，還要配上一個副廚付出的價格，也在一萬加上收銀員招待員，服務員以及后廚的配菜員等等，光是一個月的工人工資就高達七萬左右 。
自助餐廳的規(guī)模和酒店的規(guī)模有很大的區(qū)別，在員工方面要節(jié)省很多，姑父，300平方的自助餐廳一共有五名的配菜員，五名服務員，一名在門口招待的員工 。收銀員一個，而且他們的價格基本上都是在3500左右，有的自助餐廳有熟菜，要招聘1到2名廚師，每月的價格也在8000塊錢 。就這樣，光一個月的人工成本也只有4萬塊錢左右 。
自助餐廳的員工成本的工資特別低，而且在三線城市，人均收入基本上都是兩三千左右 。每天的工作也十分的簡單，不需要特別的指導，無論是上了年齡的阿姨還是打工的學生，都可以去做 。2、所吃的食材看起來非常的高檔，其實進價都特別的便宜 。①、海鮮：不僅有烤肉，而且還有蔬菜，還有海鮮，海鮮里面有皮皮蝦，螃蟹，扇貝，大蝦，花甲等等 。
看到這些不少人都覺得哇，這些海鮮肯定都不便宜，光是龍蝦就在二三十一斤 。其實并不是，姑父說他們家的這些海鮮都是特別特別的便宜 ?；旧隙际抢鋬霎a(chǎn)品，需要到他們指定合作的海鮮批發(fā)市場，去大量的批發(fā) 。而批發(fā)的皮皮蝦，梭子蟹，花甲等這些海鮮，你以為是新鮮活物嗎？其實都是捕撈上來一些死蝦死蟹，然后再經(jīng)過處理放冰箱冷凍，這些海鮮都是按斤稱每斤的價格，也就在3塊～5塊左右 。
特別特別的便宜，有些在沿海地區(qū)的自助餐廳，他們拿了海鮮的價格還更便宜 。平時我們去自助餐廳吃一些皮皮蝦，都發(fā)現(xiàn)基本上是一些死的皮皮蝦，煮熟之后，盒子里面基本上沒有什么肉 。這些都是冷凍時間比較久，就算你吃三斤成本也只不過是幾塊錢左右 。②、水果：這些水果基本上都是市場上比較便宜的一些水果，香蕉，火龍果，哈密瓜棗子等等 。
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