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【秋風(fēng)是什么魚，什么魚是最思念故鄉(xiāng)】

3，民諺春花秋鰨指的各是什么魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰ 。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富同問。。。

4，這個(gè)是什么魚呀這個(gè)不是花身鯻，花身鯻是下面這樣的我再去查查，是什么魚這是花身鯻，為輻鰭魚綱鱸形目鯻科鯻屬的一種魚類，屬于熱帶和亞熱帶暖水性近底層魚類。它們常生活于沙底、石礫底或礁石附近的沿岸淺海區(qū)，可生活于咸淡水或海水中。性兇猛且貪食，游泳能力強(qiáng) 。肉食性，以小型底棲無脊椎動(dòng)物為主。是熱帶魚——紅劍魚，卵胎生，你看到的如果尾巴末端是尖的，刺刀一樣的是雄性，并且從它腹部可以看到一根白色中空管道，雌的則是圓尾，無管道且成年的腹部圓潤，大，紅劍魚會(huì)變性，會(huì)在雄雌兩性別中互換，尾巴顏色變白，第一種：可能是追逐時(shí)被咬掉，而后又長出來的；第二種：也有可能是水霉病，最簡單的是用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%或者稍微低一些的大顆粒海鹽水來浸泡，或者讓魚在其中生活一段時(shí)間，不過圖片上，第一種情況居多。5，請(qǐng)教下這是什么魚叫什么名字【英名】Leeri Gourami.國內(nèi)有翻譯叫珍珠馬甲球,也有叫珍珠球馬甲【科別】迷鰓科【產(chǎn)地】印度尼西亞、馬來西亞、泰國【飼養(yǎng)條件】PH:6.5-8.5、22-28℃、5－20dGH【形體特征】銀褐色的身體，乃至鰭邊均布滿了珍珠狀的斑點(diǎn)，顯得格外雍容華貴，它的嘴部一直到尾柄的基部，沿著身體兩側(cè)的側(cè)線各有一條由黑色圓斑組成的條紋。珍珠馬甲的腹鰭已經(jīng)演化成為一對(duì)細(xì)細(xì)長長、金黃色的絲狀觸須，在平時(shí)可以前后左右地?cái)[動(dòng)，猶如盲者探路的竹杖，異常敏銳，雄魚背鰭、腹鰭均長而飄逸，鰭邊末端較尖，雌魚的各鰭邊則相對(duì)顯得圓滑，性成熟階段，雄魚的眼部以下直至腹部區(qū)域，呈現(xiàn)出艷麗的桔黃或火紅的“婚姻色”，而雌魚僅僅是腹部顯得比較膨脹，身體色彩均不及雄魚美艷最大體長10cm.【飼養(yǎng)特點(diǎn)】性格溫和，適宜和小型魚類混合飼養(yǎng)，它們不擇食，偏愛肉食性的餌料。屬于簡單易養(yǎng)的熱帶魚種類，但是它們適合生活在弱酸性水質(zhì)的環(huán)境中，所以在一些酸堿度偏高的環(huán)境里不能好好生活，以至于很難讓它們顯現(xiàn)出美麗的色彩【繁殖特點(diǎn)】繁殖非常容易，與其他的迷鰓科魚類無異【其他備注】所謂的珍珠馬甲球，實(shí)際上是珍珠馬甲魚的退化或者變異品種，球更講究的是身體要圓，越圓越好看,如荷蘭鳳凰球，也有不同圓形的身體和不同的價(jià)位蝴蝶魚6，秋刀魚是魚嗎上好的秋刀魚形如上好的彎刀。弧度美妙，魚嘴鋒利；鱗片泛著青色，帶有月光一樣?jì)趁牡拿髁凉鉂?。湊近聞，有極淡的腥味———如此好的秋刀魚，只產(chǎn)于日本北海道三陸一地。如此好的秋刀魚，只在秋風(fēng)乍起的時(shí)節(jié)出現(xiàn) 秋刀魚之味首先是魚的選擇。秋刀魚是對(duì)新鮮度最最最敏感的魚。新鮮度喪失最細(xì)微的一分，味道便差別得天高地遠(yuǎn) 。所以全日本的主婦都做鹽燒秋刀魚，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民，和頂級(jí)餐廳總廚。刺身一道，鹽燒一道。鹽燒聽起來極其容易，其實(shí)不然，鹽的量度是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經(jīng)驗(yàn)，天平無用。秋刀魚的正確做法是連內(nèi)臟一起烤，從前的日本小戀人打鬧撒嬌的時(shí)候，女孩子就會(huì)發(fā)嗔：哼，魚肉都?xì)w我，內(nèi)臟歸你！孰不料正中男子下懷：內(nèi)臟下酒，風(fēng)味絕妙。女孩子也滿意，拿出一副未來的主婦派頭，剁一碗細(xì)細(xì)的蘿卜泥，配上醬油鮮甜，魚肉肥美，正好下飯。嘗一口那飛機(jī)空運(yùn)來的味道，有三分香，三分鮮，半分腥，半分甜，三分不確定。細(xì)嚼慢咽，卻越來越被那不肥膩的味道吸引，不知不覺，便讓人吃了一整條下去。秋風(fēng)蕭瑟的日子里人們烤著秋刀魚，小火爐上青煙直冒，發(fā)亮半邊黑的秋刀魚胴體滋滋滲出脂肪沫，味道飄滿一室，分外濃郁，人一聞之，便知道秋已來臨，像是風(fēng)吹透心中隙縫，涼颼颼的感傷隨即涌上來。一部名叫《秋刀魚之味》的電影，通篇沒有秋刀魚，卻充滿了晚涼的落寞味道。一句帶有“秋刀魚”的歌詞，滿街傻傻地傳唱，貓和我都早已經(jīng)了解。秋刀魚含有豐富的營養(yǎng)，對(duì)人體極為有益，更是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬于良性膽固醇，并不會(huì)使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。有一種說法叫做：“秋刀魚一上市，按摩師就失業(yè)了 ?！薄蓱z的按摩師。秋刀魚原是平民的食物，時(shí)間久了，日本的貴族階層也愛上了它，終成日本料理中的代表食物之一，這個(gè)歷史，像極了奶酪在歐洲的歷史。秋刀魚被認(rèn)為是秋天的食物，又以每年9月初上市的最為鮮美難忘，有人說秋刀魚的味道里，有秋天淡淡的感傷，那是屬于一整個(gè)美學(xué)體系里的憂郁。鈴木也是這體系里憂郁的一個(gè)，他淡淡地說，秋刀魚是秋天的第一代表，這話拗口。但接下來他就來了個(gè)破除憂郁味道的大實(shí)話：秋刀魚在日本就像餃子在中國，不吃的人不存在。秋刀魚脾氣高傲，不能人工養(yǎng)殖。鈴木認(rèn)真問，中國有無秋刀魚產(chǎn)地？回來查資料，答案是否。秋刀魚在料理體系中是十分獨(dú)立的一味，它特別到不能與任何其他主菜相配。日本幾百年的傳統(tǒng)懷石料理，沒有秋刀魚的位置。因?yàn)樗g性的皮肉隨時(shí)邀請(qǐng)著筷子與手同時(shí)光顧，始終是失了些體統(tǒng) 。但是鈴木說，沒關(guān)系，這就是秋刀魚的吃法，頑固的，長久的，認(rèn)真的。7，誰知道秋刀魚是什么魚他是日本產(chǎn)的嘛秋刀魚是八九月之交便會(huì)出現(xiàn)在日本東北巖手縣附近的三陸海岸地帶,而到十月,十一月才南下到東京附近的房總半島,而吟詠"秋刀魚之歌"的佐藤春夫出生的地方是紀(jì)州新宮,當(dāng)?shù)夭肚锏遏~是三月嚴(yán)冬尚未褪盡之時(shí),因此不論是在東京或紀(jì)州吃秋刀魚均有一種不勝秋風(fēng)或冬風(fēng)的寂寥之感.尤其烤秋刀魚是在小火爐上冒著青煙,發(fā)亮半邊黑的胴體滋滋滲出脂肪泡沫,味道熏滿屋子,因此小店都是在后門空地烤,一聞那味道便覺秋意,亦知秋刀魚的"秋"不是平白冠的.秋刀魚是忠實(shí)的報(bào)秋魚,一烤秋刀魚,便像是風(fēng)吹透心中隙縫,涼颼颼的感傷隨而涌上來.秋刀魚本身也是使勁跳躍,洄流,玩過一個(gè)夏天,在秋風(fēng)撫摸雙頰時(shí)被打撈上來,個(gè)兒雖小,但是卻要去面對(duì)即將來臨的酷寒,令人心動(dòng). 秋刀魚是見識(shí)極廣,搭親潮而來的冷水魚,無胃而且腸短,洄游時(shí)大概不斷去吃動(dòng)物性的蜉蝣物或其他稚魚,而累積了秋刀魚特有的脂肪,所以烤魚時(shí)發(fā)出的氣味吸引了到目黑不動(dòng)參拜的將候德軍家光(一說為松平出羽手)垂涎不已,所以日本落語之中才有一節(jié)是"目黑的秋刀魚",秋刀魚至今雖然身價(jià)依然低微,但為我所嗜之魚,尤其是鮮度好的秋刀魚刺身(生魚片)更是刺身中的極品,完全不知原來的油脂腥味在哪里,而且生的秋刀魚是搭著姜末或紫蘇吃的,與搭山葵吃的生魚是不同風(fēng)味.日本人說吃到鮮的秋刀魚刺身,是會(huì)連盤子都舔得清潔溜溜的.秋刀魚( Cololnbis snira),屬領(lǐng)針魚亞目,竹刀魚科,秋刀魚屬,又稱竹刀魚.體型細(xì)圓,棒狀;背鰭后有5一6個(gè)小鰭,臀鰭后有6一7個(gè)小鰭;兩頗多突起,但不呈長緣狀,牙細(xì)弱;體背部深藍(lán)色,腹部銀從色,吻端與尾柄后部略帶黃色上好的秋刀魚形如上好的彎刀 ?；《让烂?，魚嘴鋒利；鱗片泛著青色，帶有月光一樣?jì)趁牡拿髁凉鉂?。湊近聞，有極淡的腥味———如此好的秋刀魚，只產(chǎn)于日本北海道三陸一地。如此好的秋刀魚，只在秋風(fēng)乍起的時(shí)節(jié)出現(xiàn) 秋刀魚原是平民的食物，時(shí)間久了，日本的貴族階層也愛上了它，終成日本料理中的代表食物之一，這個(gè)歷史，像極了奶酪在歐洲的歷史。秋刀魚被認(rèn)為是秋天的食物，又以每年9月初上市的最為鮮美難忘，有人說秋刀魚的味道里，有秋天淡淡的感傷，那是屬于一整個(gè)美學(xué)體系里的憂郁。鈴木也是這體系里憂郁的一個(gè)，他淡淡地說，秋刀魚是秋天的第一代表，這話拗口。但接下來他就來了個(gè)破除憂郁味道的大實(shí)話：秋刀魚在日本就像餃子在中國，不吃的人不存在。秋刀魚脾氣高傲，不能人工養(yǎng)殖。鈴木認(rèn)真問，中國有無秋刀魚產(chǎn)地？回來查資料，答案是否。秋刀魚在料理體系中是十分獨(dú)立的一味，它特別到不能與任何其他主菜相配。日本幾百年的傳統(tǒng)懷石料理，沒有秋刀魚的位置。因?yàn)樗g性的皮肉隨時(shí)邀請(qǐng)著筷子與手同時(shí)光顧，始終是失了些體統(tǒng) 。但是鈴木說，沒關(guān)系，這就是秋刀魚的吃法，頑固的，長久的，認(rèn)真的。海魚是日本的特產(chǎn)秋刀魚是日本產(chǎn)的。本人是不喜歡吃秋刀魚的因?yàn)樗岜容^多再看看別人怎么說的。8，什么是秋刀魚就是魚的一種吧http://baike.baidu.com/view/21541.htm這里有介紹。秋刀魚在國內(nèi)沒有。上好的秋刀魚形如上好的彎刀 ?；《让烂?，魚嘴鋒利；鱗片泛著青色，帶有月光一樣?jì)趁牡拿髁凉鉂?。湊近聞，有極淡的腥味———如此好的秋刀魚，只產(chǎn)于日本北海道三陸一地。如此好的秋刀魚，只在秋風(fēng)乍起的時(shí)節(jié)出現(xiàn) 秋刀魚之味首先是魚的選擇。秋刀魚是對(duì)新鮮度最最最敏感的魚。新鮮度喪失最細(xì)微的一分，味道便差別得天高地遠(yuǎn) 。所以全日本的主婦都做鹽燒秋刀魚，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民，和頂級(jí)餐廳總廚。刺身一道，鹽燒一道。鹽燒聽起來極其容易，其實(shí)不然，鹽的量度是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經(jīng)驗(yàn)，天平無用。秋刀魚的正確做法是連內(nèi)臟一起烤，從前的日本小戀人打鬧撒嬌的時(shí)候，女孩子就會(huì)...秋刀魚在國內(nèi)沒有。上好的秋刀魚形如上好的彎刀。弧度美妙，魚嘴鋒利；鱗片泛著青色，帶有月光一樣?jì)趁牡拿髁凉鉂?。湊近聞，有極淡的腥味———如此好的秋刀魚，只產(chǎn)于日本北海道三陸一地。如此好的秋刀魚，只在秋風(fēng)乍起的時(shí)節(jié)出現(xiàn) 秋刀魚之味首先是魚的選擇。秋刀魚是對(duì)新鮮度最最最敏感的魚。新鮮度喪失最細(xì)微的一分，味道便差別得天高地遠(yuǎn) 。所以全日本的主婦都做鹽燒秋刀魚，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民，和頂級(jí)餐廳總廚。刺身一道，鹽燒一道。鹽燒聽起來極其容易，其實(shí)不然，鹽的量度是關(guān)鍵中的關(guān)鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經(jīng)驗(yàn)，天平無用。秋刀魚的正確做法是連內(nèi)臟一起烤，從前的日本小戀人打鬧撒嬌的時(shí)候，女孩子就會(huì)發(fā)嗔：哼，魚肉都?xì)w我，內(nèi)臟歸你！孰不料正中男子下懷：內(nèi)臟下酒，風(fēng)味絕妙。女孩子也滿意，拿出一副未來的主婦派頭，剁一碗細(xì)細(xì)的蘿卜泥，配上醬油鮮甜，魚肉肥美，正好下飯。嘗一口那飛機(jī)空運(yùn)來的味道，有三分香，三分鮮，半分腥，半分甜，三分不確定。細(xì)嚼慢咽，卻越來越被那不肥膩的味道吸引，不知不覺，便讓人吃了一整條下去。秋風(fēng)蕭瑟的日子里人們烤著秋刀魚，小火爐上青煙直冒，發(fā)亮半邊黑的秋刀魚胴體滋滋滲出脂肪沫，味道飄滿一室，分外濃郁，人一聞之，便知道秋已來臨，像是風(fēng)吹透心中隙縫，涼颼颼的感傷隨即涌上來。一部名叫《秋刀魚之味》的電影，通篇沒有秋刀魚，卻充滿了晚涼的落寞味道。一句帶有“秋刀魚”的歌詞，滿街傻傻地傳唱，貓和我都早已經(jīng)了解。秋刀魚含有豐富的營養(yǎng)，對(duì)人體極為有益，更是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬于良性膽固醇，并不會(huì)使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。有一種說法叫做：“秋刀魚一上市，按摩師就失業(yè)了 ?！薄蓱z的按摩師。秋刀魚原是平民的食物，時(shí)間久了，日本的貴族階層也愛上了它，終成日本料理中的代表食物之一，這個(gè)歷史，像極了奶酪在歐洲的歷史。秋刀魚被認(rèn)為是秋天的食物，又以每年9月初上市的最為鮮美難忘，有人說秋刀魚的味道里，有秋天淡淡的感傷，那是屬于一整個(gè)美學(xué)體系里的憂郁。鈴木也是這體系里憂郁的一個(gè)，他淡淡地說，秋刀魚是秋天的第一代表，這話拗口。但接下來他就來了個(gè)破除憂郁味道的大實(shí)話：秋刀魚在日本就像餃子在中國，不吃的人不存在。秋刀魚脾氣高傲，不能人工養(yǎng)殖。鈴木認(rèn)真問，中國有無秋刀魚產(chǎn)地？回來查資料，答案是否。秋刀魚在料理體系中是十分獨(dú)立的一味，它特別到不能與任何其他主菜相配。日本幾百年的傳統(tǒng)懷石料理，沒有秋刀魚的位置。因?yàn)樗g性的皮肉隨時(shí)邀請(qǐng)著筷子與手同時(shí)光顧，始終是失了些體統(tǒng) 。但是鈴木說，沒關(guān)系，這就是秋刀魚的吃法，頑固的，長久的，認(rèn)真的。