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其二，現(xiàn)在的高速服務(wù)區(qū)經(jīng)過改造提升，硬件設(shè)施設(shè)備條件很好，服務(wù)態(tài)度水平也有質(zhì)的升級，如三十元的自助餐，飯菜品種豐盛，且質(zhì)量口味都很好，不比市區(qū)的貴，所以自駕游的旅客基本上趕在用餐時間段都會選擇進入服務(wù)區(qū)休息用餐。沙縣小吃作為全國聞名的小吃品牌，可以說是在全國各地多有門店的，而且不管哪里的沙縣小吃，他的客單價，多遠遠比其他的小吃行業(yè)要低一點，基本上每個人12元左右，就能吃的飽飽的了而沙縣小吃這么受歡迎，為什么不在服務(wù)區(qū)里面開店了，其實在這件事上，我個人有下面幾點看法的第一點就是：沙縣小吃做的多是附近小區(qū)的生意，也就是所謂的回頭客的生意，看看沙縣小吃開店的位置就知道了，基本多是選擇在各個小區(qū)的附近的，應(yīng)為只有這樣，才會有更多的回頭客來店里消費，而不是像服務(wù)區(qū)里面那樣，做一次性旅客的生意的第二點就是：沙縣小吃主打的是物美價廉，現(xiàn)在的沙縣小吃店，不管是在哪里開店的，他的客單價基本多在12元左右，而要是到服務(wù)區(qū)開店的話，那沙縣小吃的價格最起碼會漲一二倍這樣，不要不信，那是應(yīng)為服務(wù)區(qū)里面的租金，沒有想象的低的，租金一高了，那就只有在客單價上找回來了第三點就是：在服務(wù)區(qū)開店的話不利于配貨，現(xiàn)在正統(tǒng)的沙縣小吃店，好像有不少的小吃，多是直接以半成品的形式，冷凍送過來的，要是跑到服務(wù)區(qū)開店話，那么每次配貨多是一個麻煩的事，畢竟小吃這行要講究一個時效性的，走快遞的話是不可能的，太耽誤時間了第四點就是：采購不方便，進貨成本增加，服務(wù)區(qū)的建設(shè)位置，好像多要離市區(qū)有點距離的，要是跑到服務(wù)區(qū)開店的話，每天光是采購就要花不少的時間在路上了，哪有在小區(qū)附近開店的好，去菜市場10來分鐘就可以了，今天店里的菜用完了，明天現(xiàn)買多來得及。
去湛江途徑陽江高速服務(wù)區(qū)的美食,豬腸碌不錯,手卷餅、包子、茶葉蛋可以打包帶走,二樓還有麥當勞餐廳,不過價格相對貴一些,一個套餐40多元,我會選擇買打包到車上吃。
【全國大型高速服務(wù)區(qū)都做什么小吃,高速服務(wù)區(qū)里的江蘇美食】為什么服務(wù)區(qū)的東西賣那么貴？

全國大型高速服務(wù)區(qū)都做什么小吃,高速服務(wù)區(qū)里的江蘇美食

首先服務(wù)區(qū)的意義:服務(wù)區(qū)也稱為休息站，在高速公路等場合出現(xiàn)，主要的用途是供短暫休息，并提供服務(wù)，比如廁所、加油站、小賣部等服務(wù) 。在服務(wù)區(qū)通常會有加油、購物，甚至于會有住宿設(shè)備。1.首先第一點，因為高速路上屬于封閉式的，沿途需要買東西就只能選擇服務(wù)區(qū)，屬于一家獨大或者說售賣服務(wù)被壟斷了。所以出售的物品價格都會高于市場價格。
2.高速路屬于交通比較繁忙的，人流量大，既然人流量大就會有市場，再加上店鋪基本上都很少，所以競爭壓力小。價格就會高3.成本高，服務(wù)區(qū)的店鋪租金要高于城市里的店鋪，而且沒有關(guān)系還租不到，要賺錢就只能一層一層剝削，要想利潤大就必須出售價格高。4.服務(wù)區(qū)經(jīng)常會跟跑長途的司機合作，比如停靠固定的服務(wù)區(qū)他們會有優(yōu)惠或者回扣，長途車是人流最大的運輸工具，長途汽車固定停留的服務(wù)區(qū)你就沒得選擇，要么自己帶要么就只能在那個服務(wù)站購買物品，這樣就被局限在那里。
沙縣小吃為什么不在高速公路服務(wù)區(qū)開設(shè)？

沙縣小吃作為全國聞名的小吃品牌，可以說是在全國各地多有門店的，而且不管哪里的沙縣小吃，他的客單價，多遠遠比其他的小吃行業(yè)要低一點，基本上每個人12元左右，就能吃的飽飽的了而沙縣小吃這么受歡迎，為什么不在服務(wù)區(qū)里面開店了，其實在這件事上，我個人有下面幾點看法的第一點就是：沙縣小吃做的多是附近小區(qū)的生意，也就是所謂的回頭客的生意，看看沙縣小吃開店的位置就知道了，基本多是選擇在各個小區(qū)的附近的，應(yīng)為只有這樣，才會有更多的回頭客來店里消費，而不是像服務(wù)區(qū)里面那樣，做一次性旅客的生意的第二點就是：沙縣小吃主打的是物美價廉，現(xiàn)在的沙縣小吃店，不管是在哪里開店的，他的客單價基本多在12元左右，而要是到服務(wù)區(qū)開店的話，那沙縣小吃的價格最起碼會漲一二倍這樣，不要不信，那是應(yīng)為服務(wù)區(qū)里面的租金，沒有想象的低的，租金一高了，那就只有在客單價上找回來了第三點就是：在服務(wù)區(qū)開店的話不利于配貨，現(xiàn)在正統(tǒng)的沙縣小吃店，好像有不少的小吃，多是直接以半成品的形式，冷凍送過來的，要是跑到服務(wù)區(qū)開店話，那么每次配貨多是一個麻煩的事，畢竟小吃這行要講究一個時效性的，走快遞的話是不可能的，太耽誤時間了第四點就是：采購不方便，進貨成本增加，服務(wù)區(qū)的建設(shè)位置，好像多要離市區(qū)有點距離的，要是跑到服務(wù)區(qū)開店的話，每天光是采購就要花不少的時間在路上了，哪有在小區(qū)附近開店的好，去菜市場10來分鐘就可以了，今天店里的菜用完了，明天現(xiàn)買多來得及。