成熟的白籽石榴多為甜型品種 ， 我們稱之為白玉水晶石榴 。這種石榴的種子看起來晶瑩剔透 ， 顆粒大 ， 汁液多 ， 果仁小而甜 ， 石榴上有很多針和芒 。石榴花粉還可以止血 。石榴花粉泡水可以明目 。新鮮石榴果實能生津止渴 ， 解酒解毒 。石榴開花后不久 ， 我們就走到樹下 ， 眼巴巴地看著剛發芽的石榴 ， 恨不得馬上就吃 。
石榴都有哪些功效？糖尿病人可以吃石榴嗎？
石榴酸甜多汁 ， 富含糖類、蛋白質、脂肪 ， 還有維生素C、維生素B族、有機酸及鉀、鈣、磷等礦物質 ， 對人體具有不錯的保健功效 。石榴全身都是寶 ， 鮮食石榴果有生津解渴、解酒、排毒的作用 。石榴中的生物堿、熊果酸等有收斂和抑菌作用 ， 能輔助治療腹瀉、痢疾等疾病 ， 石榴皮和石榴根中含有榴皮堿 ， 能夠殺滅人體內的寄生蟲 。石榴花粉還有止血作用 ， 用石榴花粉泡水喝有明目功效 ，
用石榴籽煎汁后含漱 ， 還可防治口臭和扁桃體炎 。石榴果的含糖量在18.4%-19%之間 ， 在水果中含糖量屬于偏高的 ， 糖尿病人在血糖控制不好時 ， 不建議吃石榴 。如果血糖控制較理想 ， 空腹7以下 ， 餐后2小時10下 ， 可以少量吃點石榴 ， 石榴跟其他水果一樣 ， 建議放在兩餐之間吃 ， 每日食用量不宜超過200克 ， 其所產生的熱量應從當日總熱量中扣除 。
石榴什么時候摘最好？
從小吃到大的石榴對于我來說再熟悉不過 ， 我家房前屋后 ， 菜園子里都種有很多棵石榴樹 ， 有酸的有甜的 ， 是小丫小時候常吃的零食之一 ， 石榴剛開花后不久 ， 我們就到樹下 ， 眼巴巴的瞅著剛萌發出來的小石榴 ， 恨不得馬上就能吃 。到了六月底七月初 ， 就迫不及待的去偷食了 ， 其實 ， 這段時間的石榴還沒有熟 ， 果子里的籽還未紅 ， 近透明淡綠色的石榴籽吃起來還有點苦澀 ， 酸的品種更是酸得厲害 。
大人為了防止小孩偷食 ， 還特意砍了些刺枝擋在石榴樹下 ， 說是養透了再吃 ， 那么石榴養到什么時候才算養透（成熟）？什么時候釆摘才算是最好的呢？一般情況下 ， 絕大部分的石榴 ， 從坐果到成熟期 ， 需要的天數大約為120天到140天左右 。有部分石榴發育成熟的早的 ， 就不能按天數來算 ， 可以根據石榴外觀的品相 ， 成色及釆摘的經驗來間釆 ， 就是提前采摘 ，
釆時要有經驗 ， 要了解石榴是什么品種 ， 不能太早也不能太遲 ， 太早沒有熟透浪費 ， 太遲了的話又不好保存 ， 所以不遲不早釆收最合適 。石榴按味道分為酸甜兩個類型 ， 按籽的顏色分為紅色和白色兩種 ， 成熟的紅石榴 ， 看上去籽粒紅而大 ， 汁多味甜 ， 幾乎沒有酸味 ， 果肉近核處還有針芒狀 。而熟透的白籽石榴 ， 多數是甜的品種 ， 我們稱之為白玉水晶石榴 ， 這種石榴的籽看上去晶瑩剔透 ， 粒大汁多 ， 核小濃甜 ， 石榴籽上也有許多針芒狀 ，
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