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中西式面點專業是什么,西式面點有哪些

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水果雞肉派牧羊人派6披薩下面是西式糕點的六個例子 。甜甜圈是一種用蓬松的面團油炸或烘焙而成的甜食，通常呈圓環形 。餡餅是一種不需要完全覆蓋的開放式糕點，通常以千層酥或面點為底，餡料通常是各種水果 。西式糕點主要包括以下六大類:面包、點心、蛋糕、糕點、披薩等 。
西式面點有哪些？

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西式面點有主要有以下六大類主要分為面包類小點心蛋糕酥皮類派披薩等 。1面包類全麥面包法棍小面包甜面包潘拿托尼2蛋糕類芝士蛋糕黑森林蛋糕紅絲絨蛋糕奶油奶酪蛋糕瑪芬蛋糕3小點心馬卡龍甜甜圈泡芙4酥皮點心蛋撻牛角包酥皮餡餅5派水果派雞肉派牧羊人派6披薩現例舉6款西式面點的做法甜甜圈甜甜圈是一種用油炸或烤制的蓬松面團的甜食，通常是圓形的圈狀 。
不同類型使用不同的裝飾和調味料 。通常用糖巧克力醬或楓糖漿等上光 。最常見的是環形和有內餡的甜甜圈，內餡中注入了果醬奶油蛋奶凍或其他甜味餡 。也有直接將小塊面團做成甜甜圈狀，先在開水中煮熟，然后再油炸，然后包裹上上糖衣，撒上糖粉巧克力肉桂粉水果粉或水果粒 。甜甜圈的形狀有環球扁平球扭曲和其他形狀 。
既有老式蛋糕的做法，也有用酵母發酵型或用泡打粉制作的甜甜圈 ?，敺业案釳uffin)瑪芬蛋糕是由面粉雞蛋牛奶發酵粉，鹽和糖等基本原料，加入了水果干新鮮水果巧克力堅果等食材制作成的形狀類似小型的紙杯蛋糕 。食材2杯面粉3茶匙發酵粉茶匙鹽杯白糖1個雞蛋1杯牛奶杯植物油做法1將烤箱預熱至205C 。
2將面粉發酵粉鹽和糖放在一個大碗里攪拌均勻 。在一個小碗或2杯量杯中，用叉子打雞蛋 。攪拌牛奶和油 。將所有面粉倒入模具紙杯中 。3不同的瑪芬蛋糕的材料不同，比如藍莓瑪芬加入1杯新鮮藍莓 。葡萄干瑪芬加入1杯切碎的葡萄干 。棗松瑪芬加入1杯切碎的棗 。香蕉核桃瑪芬加入1杯切碎的香蕉和半杯核桃 。奶酪瑪芬放入1杯打磨碎的奶酪 。
4205C烤25分鐘，直到金黃色 。派派是一種不用完全覆蓋的開口糕餅，通常是用千層酥皮或油酥面做基底，餡料通常是各種水果 。也有用土豆泥和肉做的如牧羊人派 。食材杯白糖3湯匙玉米淀粉茶匙鹽茶匙肉桂粉4杯新鮮水果1個9英寸酥皮餅坯1湯匙黃油 。做法1將所有食材混合均勻 。2烤箱預熱190C 。
3將糖玉米淀粉鹽肉桂粉等食材撒在水果上 。4準備一個酥皮盤，將水果混合物倒入酥皮盤中，淋上黃油，另準備1/2-3/4英寸寬的酥皮條，并做成格子頂 。將邊緣卷起 。5烤約50分鐘，直到外殼變成金黃色 。蔓越莓黃油餅干材料面粉黃油蔓越莓糖雞蛋方法軟化的黃油和面粉充分混合，再加入雞蛋，揉成面團，放入冰箱冷藏后，取出切片，180度烤20到25分鐘 。
紅薯小面包材料面粉紅薯速發酵母粉糖芝麻方法紅薯煮熟加入面粉酵母粉，發酵后成面糊狀，倒入烤瑪芬蛋糕的模具中，撒上黑芝麻，180度烤30到40分鐘 。披薩披薩面團兩個10-12英寸的比薩餅量355毫升溫熱水5克茶匙活性干酵母490克面粉2勺初榨橄欖油2茶匙鹽1茶匙糖番茄醬制作: 3瓣大蒜切碎，2湯匙30毫升橄欖油800毫升切碎的櫻桃西紅柿1湯匙干羅勒1湯匙牛至干鹽和胡椒 。
鍋加熱倒入油，將蒜蓉炒香 。加入番茄和各種調味香草，小火慢燉約20分鐘 。做披薩的奶酪通常有硬質馬蘇里拉奶酪新鮮的軟馬蘇里拉奶酪方提納奶酪帕瑪森芝士羊奶酪碎等 。常用餡料蘑菇如果是生的話切成薄片，否則先炒彩色甜椒小南瓜新鮮羅勒葉嫩芝麻菜香蒜洋蔥或焦糖洋蔥意大利香腸火腿片熏肉等 。

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