【柿餅發霉了還能吃嗎】如果柿餅外面有霉點，柿餅就不能吃了 。發霉的東西通常含有黃曲霉素，是致癌的 。如果柿餅外面是白色粉末，就是白霜，也叫柿餅，可以吃 。柿餅是一種用柿子的果實制成的蛋糕狀食品 。柿子有兩種:白柿子和黑柿子 。
柿子是柿樹科柿屬落葉喬木，原產東亞 。在中國已有3000多年的栽培歷史，面積達20萬公頃 。柿子不僅營養豐富，而且富含糖類和維生素，具有很高的藥用和經濟價值 。迄今為止，世界各國研究人員在柿子中發現了許多活性物質，包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類、氨基酸和微量元素，可廣泛應用于醫藥、保健和化妝品 。鮮柿、柿餅、柿霜、柿梗、柿葉都是良藥 。柿子漆是一種很好的防腐劑，柿子木可用作雕刻材料、家具材料、裝飾品和高爾夫球桿 。秋后柿葉鮮艷悅目，有很好的觀賞作用 。柿樹適應性強，能在自然條件較差的山區生長 。是著名的“木本糧食”和“硬核作物”，經濟壽命長，生態經濟效果好 。
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