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天然氣公司不允許安裝熱水器，首次開通天燃?xì)?卡拿回來自己插了一下,燃?xì)夤緛砣碎_通時(shí)說,...( 六 )

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▲ 用玻璃折疊門進(jìn)行隔斷
圖源：Pinterest
▲ 立川的進(jìn)口軟隔斷
圖片來自一兜糖家居APP用戶：裸奔的香皂 ， 已獲平臺及用戶授權(quán)
方法3：陽奉陰違
與燃?xì)夤镜纳祥T師傅溝通 ， 具體方式不能說太細(xì) ， 主要得看人 。
最好和鄰居、同城親友交流分享一下經(jīng)驗(yàn) 。
方法4：餐廚一體
既然廚房不能放出來 ， 那就把餐廳放進(jìn)廚房里 ， 餐廚合并后 ， 和其它的屋子隔開 。
既可以用實(shí)墻 ， 也可以用方法2里的玻璃移門和折疊門 。
反正通燃?xì)鈺r(shí)沒擺上家具 ， 看上去就只是一個(gè)大一些的廚房罷了 。
▲ 瑞典式的餐廚區(qū)域 ， 是一個(gè)獨(dú)立的房間
圖源：住范兒自攝
方法5：中西廚分離
比較老生常談的方法了 ， 單獨(dú)把灶臺隔開 ， 廚房里其它的部分保持開放 。
對油煙有日常恐懼 ， 但又想嘗試開放式廚房的首選 。

▲ 把灶臺安排到了廚房邊的生活陽臺上 ， 原廚房與餐廳打通
圖源：住范兒自攝
不過 ， 按規(guī)范硬性要求 ， 灶臺所在區(qū)域需要通風(fēng)良好 。
所以在布局上也得多加考慮 ， 沒有窗戶的中廚 ， 遇上了嚴(yán)格的燃?xì)夤?nbsp;， 還是不會(huì)通氣 。
方法6：灶表分離
來自成都媒體分享的經(jīng)驗(yàn)：
把管道燃?xì)獗戆惭b在廚房旁的陽臺上 ， 接一根軟管到廚房里的灶臺就可以通氣 。
至于這么操作的原理是什么 ， 我一時(shí)半會(huì)兒也沒弄懂……
反正燃?xì)獗砗驮罹吒糸_就行 。
方法7：轉(zhuǎn)火為電
前面6個(gè)方式都沒法實(shí)現(xiàn)的情況下 ， 暴脾氣估計(jì)一下就上來了：
既然針對燃?xì)夂兔骰?nbsp;， 那干脆用電還不行么！
普通的家用電磁爐功率多為2000W ， 經(jīng)過換算之后 ， 實(shí)際和家用燃?xì)庠钆_的熱效率差不多 。
而且現(xiàn)在的電磁爐不但有多頭嵌入式 ， 還有凹形灶臺 ， 專門適合中式炒鍋使用 。
一般家里都不爆炒（家庭小灶也爆炒不起來） ， 電磁爐作為主灶臺都是完全夠用的 ， 我做飯超級美味的外婆就用的電磁爐 。（想家中）
▲ 這種表明平整如鏡的 ， 大部分都是嵌入式電磁爐
圖源：IKEA
只是電磁爐要炒菜的話 ， 挑選導(dǎo)熱均勻、能蓄熱的鍋很重要 。
鑄鐵鍋等比較厚的鍋?zhàn)?nbsp;， 會(huì)比薄鍋?zhàn)痈m合用電磁爐炒菜 ， 要不菜下鍋后 ， 溫度掉得很快 ， 只有鍋底受熱 。
▲ 這種平底、鍋壁較厚的鑄鐵鍋 ， 用在電磁爐上就可以正常炒菜
圖源：taobao
要想玩得皮一些 ， 還能選5000W的商用電磁爐 ， 價(jià)格也不貴 。
灶臺得專門配一條4mm2的電線回路 ， 避免跳閘；另外這樣的灶臺只能用一個(gè)頭 ， 兩個(gè)灶頭同時(shí)開瞬間就上萬瓦的功率 ， 電表就得擴(kuò)容了 ， 更麻煩 。
轉(zhuǎn)火為電后 ， 還是能用燃?xì)鉄崴鞯?nbsp;， 不過可能需要把燃?xì)鉄崴鲉为?dú)隔離起來 ， 例如裝在陽臺 。
當(dāng)然 ， 上面所有的方式都需要和燃?xì)夤敬_認(rèn) ， 或在當(dāng)?shù)赜谐晒Φ慕?jīng)驗(yàn)在先 。
畢竟最后能不能通氣 ， 還是當(dāng)?shù)厝細(xì)夤菊f了算 ， 住范兒也表示很無奈 。
在解決了最重要的燃?xì)鈫栴}之后 ， 關(guān)于開放式廚房的實(shí)際落地 ， 還有幾個(gè)問題得處理：

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