在２－－１０年之間，取決于葡萄酒本身品質(zhì)和保存條件 。紅葡萄酒上面年份是指用當(dāng)年葡萄所釀造的 。大部分的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，在２－－１０年之間 。開瓶的紅酒，常溫下 ， 可以保存一周（在陰涼處），需兩三次內(nèi)喝完 。
研究證實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對健康有益 ， 紅酒提煉的ＳＯＤ活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多 。
葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命Ｅ的５０倍，是維他命Ｃ的２５倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用 。
美國研究人員分析了７萬多名中年男性的數(shù)據(jù)，４年間，２１０人被診斷患肺癌 。
【葡萄酒可以放多久】研究發(fā)現(xiàn)，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發(fā)病無關(guān)，但隨著這些人消費(fèi)的紅葡萄酒的增加 ， 患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)逐漸減少，每增加一杯酒一個(gè)月相應(yīng)下降約２％的患病風(fēng)險(xiǎn) 。
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