但隨著抽油煙機吸力越來越大 , 中式機直接就被淘汰了 。
中式抽油煙機被淘汰后 , 新發(fā)明了側(cè)吸式吸油煙機 。
目的就是為了把吸煙口的高度 , 從頭頂上往下降 。
▲ 中式頂吸 , 現(xiàn)在已經(jīng)被淘汰
圖源:tmall.com
第一代的集成灶也不是側(cè)吸式的 , 而是深井式 。
當年的問題是吸煙口離鍋很近 , 離火苗也很近 , 一不小心火星飛到機箱里就爆炸 。
而且深井式挑鍋 , 鍋不能太高 , 不能顛鍋 , 要不鍋比吸煙口還高 。
所以現(xiàn)在的集成灶 , 大多也改成了側(cè)吸式 , 甚至有的還可以升降 。
▲ 老式的深井式集成灶
圖源:住范兒自攝
因此 , 進化到了現(xiàn)在 , 集成灶和傳統(tǒng)吸油煙機 , 都不約而同地選擇了側(cè)吸 。
只是吸出來的油煙 , 一個走頂 , 藏在天花板下面 , 一個走地 , 藏在櫥柜地柜里 。
▲ 集成灶(左)、側(cè)吸式抽油煙機(右)
圖源:tmall.com
一開始我對這點是持有質(zhì)疑的 , 因為既然都是側(cè)吸 , 那集成灶為什么又宣稱自己的效果好?
但調(diào)研了解之后 , 發(fā)現(xiàn)確實如此:
集成灶的吸煙口 , 距離灶臺底部統(tǒng)一是25~35cm 。
這個高度最接近鍋 , 同時也不影響火力 。
而老板和方太的側(cè)吸 , 機器底部距離臺面最少30cm 。
實際風機位置(吸煙口)是距離臺面50cm左右的位置 , 剛好就正對著人臉 。
我也咨詢過老板和方太 , 是否能把側(cè)吸安裝得再低一些 。
但得到的回復都是 , 目前的高度是廠家的推薦安裝方式 , 不建議再做調(diào)整 。
而且側(cè)吸的集油盒統(tǒng)一在機身最下端 , 如果安裝得太貼近臺面了 , 抽取清洗會很不方便 。
某些導購會強調(diào)上排煙和下排煙的區(qū)別 。
但拋掉這個因素 , 單單從吸煙口的高度來看 , 集成灶的優(yōu)勢仍然是很大的 。
增加了的收納面積
集成灶除了有灶臺和油煙機 , 下邊還會配有蒸箱、烤箱或消毒碗柜 。
它重要的宣傳點 , 就是可以多做一組吊柜 , 并且少做一組地柜 , 省錢 。
要是本身就用得到蒸烤箱或消毒碗柜的話 , 那確實很方便 。
▲ 圖源:住范兒自攝
但比如像我 , 覺得這些東西都很雞肋 , 也可以選擇直接用分體式集成灶 。
分體式集成灶只有灶臺和煙機 , 沒有其它功能 。
櫥柜地柜也照樣按正常做 。
▲ 圖源:tmall.com
無論哪一種集成灶 , 它頂上都可以正常安裝吊柜 。
一些集成灶的煙機部分會有擋煙板 , 擋煙板上邊還可以置物 。
分體式的集成灶 , 又分風機后置和下置兩種 。
后置風機 , 側(cè)吸煙機部分比較厚 , 但是完全不占用下面地柜的空間 。
▲ 后置風機
圖源:tmall.com
下置風機 , 煙機薄 , 但風機在臺面下方 。
品牌的機器 , 風機做得比較薄 , 占用的空間也少 , 可以接受 。
一些小雜牌就不行 , 占地方更大 , 一個地柜差不多占掉了2/3的厚度 , 能放的東西就很有限了 。
▲ 下置風機
圖源:住范兒自攝
不過傳統(tǒng)抽油煙機也不是不能做吊柜 , 只是需要避開中間一段排煙管占掉的空間而已 。
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