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蔬菜怎么保存得更久

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蔬菜怎么保存得更久


1、將新鮮蔬菜放入保膜袋或食品袋中,不完全封閉,能夠產(chǎn)生對(duì)流,分幾處多扎幾個(gè)小口,這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會(huì)那么快地蒸發(fā),而且得到呼吸,使蔬菜保鮮 。
2、蔬菜放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟并變色,可將菜心摘除,將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,待到紙巾較干時(shí)將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏 。
3、新鮮蔬菜用小繩捆起,根朝下放在水盆里使其根部保持濕潤(rùn) 。
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