柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素 。入秋后柿果柿葉鮮艷悅目，還具有良好的觀賞作用 。
1. 吃柿子禁忌
很多人都喜歡吃柿子，但是也要注意一些禁忌 。首先不能空腹吃柿子，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹時(shí)它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 。
【柿子皮能吃嗎】其次柿子皮最好不要吃，因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡 。最后不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，同樣也是因?yàn)樵谑磷喻匪岬淖饔孟潞芸赡馨l(fā)生腸胃反應(yīng) 。
2. 食用柿子好處
柿果維生素C含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果，在某程度上來說對(duì)身體更為有益 。
柿子不要大量吃，一則柿子鞣酸含量多，二則柿子糖分含量多，吃多了會(huì)影響食欲 。
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