玉米汁汁飲料是一種以玉米為主要原料的營養(yǎng)保健型飲料，生產(chǎn)工藝簡單，成本低，風(fēng)味清香可口，適合于男女老少飲用，具有很大的市場潛力 。
玉米汁的做法
玉米汁熟榨法，熟榨法是先將玉米煮熟，然后再加入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁 。熟榨法口感較好，且可即時(shí)制作冰玉米汁或熱玉米汁
玉米或玉米粒加水煮10分鐘 。玉米要煮熟，這樣榨出來的玉米汁濃稠，而不是那種渣水分離的感覺 。在口感上比生玉米榨出來的汁要好喝很多 。
玉米汁生榨法，生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱 。
如果是新鮮嫩玉米汁燒開即可!但煮的時(shí)候比較容易沸.若老玉米就要多煮會(huì)了.那樣口感會(huì)更好,營養(yǎng)也易吸收.大概開鍋后在煮十五分鐘左右 。
營養(yǎng)成分
【玉米汁的做法】玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養(yǎng)物質(zhì) 。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等 。其主要特點(diǎn)是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要，上述多種營養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì)胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用 。
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