【白水煮蝦要煮多久】
白水煮蝦煮3～5分鐘 ， 根據(jù)蝦子的大小調(diào)整煮蝦的時(shí)間 ， 煮蝦不要超過(guò)5分鐘 ， 否則口感會(huì)變差 。煮之前建議將蝦線(xiàn)和蝦須去除 ， 有助于食用 。煮蝦最好開(kāi)水下鍋 ， 可以保持鮮嫩口感 ， 也能使?fàn)I養(yǎng)素不至于流失 。
蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物 ， 屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類(lèi) ， 種類(lèi)很多 ， 包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 可以有蒸、炸等做法 。
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