【大年三十吃什么餡餃子】大年三十吃芹菜餡、韭菜餡、白菜餡、大棗餡、魚肉餡、香菇餡和牛肉餡等餃子 。白菜餃子中因?yàn)榘撞送ò儇?cái)，有聚財(cái)、招財(cái)、發(fā)財(cái)、百財(cái)聚來等吉祥寓意，同時(shí)也寓意天長(zhǎng)地久、堅(jiān)貞純潔、做人清清白白的意思，所以白菜餃子很受歡迎 。
香菇餡即鼓財(cái)之意故為鼓財(cái)餃，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或?yàn)楣善贝蟊P的勢(shì)，向上、飽鼓之意，謂之鼓財(cái)，或?yàn)閷?duì)晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿 。大棗餡即招財(cái)之意故為招財(cái)餃，招即招喚，有如財(cái)神，天下間的財(cái)富的意思 。
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