首先將魷魚的表面清洗干凈，接著把魷魚的腹部與尾部從連接的部分切開，用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟，然后清洗一遍內部，再把魷魚須分開，分開后清洗干凈，清洗完后，撕掉魷魚皮，最后用清水清洗一遍，沖掉粘液即可 。
魷魚怎么洗才干凈1、首先用左手握著魷魚的身體，右手握魷魚頭，輕輕往外拉，分離的同時，魷魚腸等雜物就會被一起抽出 。
2、取出魷魚腸后，可以看到魷魚的身體里有一根類似塑料的管子，這個也抽掉不要 。
3、接著把手伸進魷魚的身體里，取出殘留的雜質 。
4、把處理好的魷魚身體用清水清洗干凈，然后撕掉魷魚皮 。
5、用手按在魷魚的眼睛部分，輕輕擠壓，就可以把魷魚眼睛里的黑色墨汁擠掉，也可以直接去掉眼睛 。
6、處理好的魷魚頭和魷魚身再用清水沖洗一遍，沖掉表面的粘液即可 。
魷魚去皮的小技巧：
1、首先把魷魚放在加有白醋的水中浸泡三分鐘 。
【魷魚怎么洗才干凈】2、接著用刀在魚背上劃兩刀，用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就可以把魷魚背上的皮拉掉 。
3、最后再把魷魚其它部位的皮剝掉，就可以了 。
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