蘭州荷葉餅里夾的菜有：土豆絲、茄子丁、豆腐皮、蘿卜絲等 。
【蘭州荷葉餅里夾的菜有哪些】荷葉餅是河北承德市特色傳統(tǒng)面食 。餅薄如紙 ， 綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時(shí)卷上蔥、醬 ， 另具風(fēng)味 。宴席上也多用荷葉餅卷燒雞或烤鴨絲，再輔以甜面醬、蔥等食用 。荷葉餅始見于何時(shí)已無法考證 。不過，在民國年間 ， 承德各大酒樓、飯館已普遍經(jīng)營(yíng) 。如今，承德許多餐館有出售 。
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