【蘿卜排骨湯怎么做】準備食材：蘿卜1根 ， 排骨500g ， 蔥、姜、鹽、料酒適量 ， 清水適量 。
1、先將白蘿卜洗干凈之后 ， 然后用到切成塊狀；
2、然后將排骨洗凈切塊 ， 接著將蔥花洗干凈 ， 然后切成蔥花 ， 把姜洗凈 ， 接著切片；
3、準備好上述的食材之后 ， 在鍋里面放入800毫升的清水 ， 接著放入白蘿卜塊 ， 用水煮沸 ， 煮沸之后 ， 倒去湯水 ， 并將白蘿卜盛出 ， 放在一旁備用；
4、在鍋內加入1000毫升清水 ， 放入切成塊狀的排骨 ， 用中火燉大約半個小時；
5、隨后加入白蘿卜、姜片等食物 ， 繼續(xù)用中火燉大約15分鐘；
6、然后再在里面放入鹽和料酒進行調味 ， 最后盛出來 ， 在上面撒上蔥花就可以了 。
蘿卜排骨湯的做法已經全部介紹完畢了 ， 在制作的過程中 ， 排骨與白蘿卜是分開來煮的 ， 同時 ， 一定要注意排骨要用清水煮熟 ， 這樣才會更加的好吃 。
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