凍的桔子可以吃 ， 但要看它凍前是不是好的桔子 ， 如果是未腐爛變質的好桔子 ， 那么它凍了后可以吃 ， 但如果已經變苦或者有怪味那就不要吃 。橘子雖然是南方水果 ， 如果短時間不能吃完 ， 也應該冷藏 ， 金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏 。
冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右 ， 這個溫度下 ， 橘子呼吸作用較弱 ， 因此對營養物質的消耗較小 ， 而且橘子不會被凍傷 ， 更不會產生有害物質導致食物中毒 。此外 ， 冰箱里濕度較高 ， 能避免橘子過多失水 ， 口感變差 。
【凍了的橘子還能吃嗎】在四川、重慶等離產地較近的地方 ， 柑橘在冰箱里可以保存2-3個月 ， 而運到北方的橘子 ， 由于運輸中難免磕碰 ， 在冰箱里可以保存1個月左右 。如果橘子貯藏在室內 ， 溫度過高、空氣干燥 ， 橘子不僅容易失水 ， 還更容易腐爛 ， 這種情況下存放不要超過2周 。
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