狼牙土豆需要的配料有：
【狼牙土豆這么做有哪些配料】中型大小的土豆適量、蓮藕1節(jié)、平蘑菇1份、魔芋1塊、菜花、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許 ， 根據(jù)個(gè)人口味可加入少許的醋，鹵油 。
具體做法如下所述：
1、土豆去皮清洗干凈；
2、切為厚度約一厘米的片；
3、再用去皮刀切成小長(zhǎng)條；
4、土豆切好放入清水中除去淀粉；
5、鍋內(nèi)放入足量的油燒燙；
6、轉(zhuǎn)中火放入土豆條炸3到4分鐘；
7、起鍋時(shí)加入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，蔥末，鹽，味精，拌勻即可 。
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