焦糖瓜子怎么炒
【焦糖瓜子怎么炒】食材：瓜子1000g、紅糖100g、鹽50g、桂皮適量、花椒適量、茴香適量、生姜適量、八角適量 。
1.食材準備：生瓜子1000g ， 市場很容易買到 。
2.配料準備：主要是一些桂皮、茴香、八角、生姜、花椒 ， 都是一些香料 。還有點紅糖和鹽 。
3.鍋內加水 ， 加入生瓜子 ， 加入100g紅糖、50g鹽 ， 攪拌均勻 。
4.燜煮15-20分鐘 ， 注意中間不要加水 。
5.盛出 ， 晾干 。這個晾干的過程比較長 ， 要耐心等瓜子仁都干了 ， 變脆即可食用 。
焦糖瓜子怎么炒？先把糖炒融化了再把瓜子放進去一起炒 ， 等到完全融合 ， 就成了焦糖瓜子
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