1、首先準備好一把小短刀和需要的生蠔 。
2、然后用一塊干凈的布抓著需要撬殼的生蠔 。
3、將小刀插入生蠔的尾部 。
4、插入之后小刀旋轉一圈，就能將生蠔殼打開 。
5、打開后去除生蠔的上半個殼即可 。
【生蠔怎么開少】牡蠣（ostreagigastnunb）俗稱海蠣子，蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。古今中外均認為牡蠣有治虛弱，解丹毒，降血壓，滋陰壯陽的功能 。
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