1.土豆切成滾刀塊 。
2.準(zhǔn)備姜片、蒜和蔥段 。
3.準(zhǔn)備干辣椒、八角和香葉 。
4.牛肉涼水下鍋焯煮 。
5.焯好后用水洗凈 。
6.溫油下土豆塊，炸至金黃色，撈出備用 。
7.香料煸炒一下，放入蔥段 。
【土豆燒牛肉的做法】8.下入牛肉一起煸炒 。
9.倒入料酒和紅燒醬油 。
10.炒勻后加入熱水，燉煮兩個半小時 。
11.放入土豆，加鹽再燉半小時 。
12.美味的土豆燒牛肉就做好啦 。
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