1、加水：如果咸的不是太厲害 ， 可以加入適量飲用水 ， 慢慢加 ， 邊加邊品嘗 ， 直到咸淡合適即可 。如果咸的太厲害 ， 則不建議采用加水的方法 ， 因?yàn)榧尤胩嗨炊鴷?huì)改變醬牛肉的口感 。
2、加土豆塊：如果家中有土豆 ， 將土豆削皮切塊 ， 及時(shí)倒入鍋中 。土豆不僅能中和醬牛肉多余的鹽分 ， 而且還能緩解醬牛肉的油膩感 。另外 ， 土豆醬牛肉本身又是一道美味的菜肴 ， 所以用土豆來(lái)緩解醬牛肉的鹽分是再合適不過(guò)的了 。
【醬牛肉太咸怎么補(bǔ)救】3、加青菜：青菜中含有大量的維生素 ， 可以中和鹽分的咸味 。另外 ， 青菜與牛肉搭配不僅起到了補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用 ， 還能增添纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素 ， 而且青菜類都容易煮熟 ， 即使是在快出鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)醬牛肉太咸 ， 此時(shí)加入青菜也為時(shí)不晚 。
4、加入適量白糖：白糖不僅可以中和鹽分的咸味 ， 而且還可以增加菜品的鮮味 ， 也是一個(gè)很不錯(cuò)的補(bǔ)救措施 。
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