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過期的銀耳還能吃嗎，過期的銀耳能燒了來漚肥嗎？

云知道過期

過期的銀耳還能吃嗎

過期的銀耳還能吃嗎，過期的銀耳能燒了來漚肥嗎？


銀耳過期后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所下降，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以過期銀耳不能吃 。銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性 。銀耳作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能 。
過期的銀耳能燒了來漚肥嗎？我把白菜幫，香蕉皮都切碎水煮后放到瓶子里漚肥 。
老公孩子都說我成花癡了 。
過期的豆?jié){還有什么利用價(jià)值嗎？展開全部
1樓的打錯(cuò)了吧？
打完豆?jié){后，留存在網(wǎng)罩內(nèi)的豆渣，細(xì)膩糯軟，濃香爽口，比起工業(yè)產(chǎn)豆?jié){后的豆渣又干凈又細(xì)膩，棄之可惜，若善加利用，細(xì)心調(diào)配，亦可制成獨(dú)具風(fēng)味的美食 。
1、營(yíng)養(yǎng)早餐：豆渣瀝干之后，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然后將豆渣倒進(jìn)去翻炒，炒熟 。放多一點(diǎn)蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多 。配上豆?jié){，泡菜，燒餅饅頭，再加一個(gè)雞蛋，就是很好的早餐 。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調(diào)成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰后倒如調(diào)好的豆渣糊，煮沸片刻即得 。特點(diǎn)：比只用玉米面作的粥香甜，更近于國(guó)內(nèi)加豆面的那種玉米面燒成的粥 。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個(gè)、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋后加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續(xù)翻炒 。作用：含豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃能健身補(bǔ)腦 。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量 。做法： 1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻 。2、將少許食油加入餅鐺中，然后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鐘后即可食用 。特點(diǎn)：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋 。尤其適合厭食肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良的兒童和老人食用 。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米面40克、水少許 。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成 。特點(diǎn)：五豆窩頭有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有降脂補(bǔ)腦降壓等多種作用，經(jīng)常食用對(duì)保健養(yǎng)生大有益處 。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個(gè)、青菜少許、面粉適量、食鹽適量 。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調(diào)入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可 。作用：營(yíng)養(yǎng)豐富全面，適于補(bǔ)虛 。
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且不含膽固醇和乳糖，對(duì)高血壓、糖尿病患者非常有好處，給兒童和老人早餐飲也非常適合 。家里經(jīng)常喝豆?jié){，可以和芝麻、花生等等一起榨，做成各種口味的豆?jié){：跟黑芝麻一起榨，可以烏發(fā)；跟杏仁一起榨，可以美白，跟核桃和花生一起榨，可以健腦，還可以跟銀耳一起榨，可以潤(rùn)肺 。您是不是沒有想到豆?jié){也可以變出這么多花樣 。您可以試一試，味道都非常不錯(cuò) 。
做豆?jié){剩下的豆渣也變出花樣的吃 。先來一個(gè)簡(jiǎn)單的，豆渣雞蛋餅 。首先，需要準(zhǔn)備雞蛋2個(gè)，豆渣大約2兩，這個(gè)豆渣熟豆渣，如果您家里榨出的豆渣是生的，可以先蒸熟 。蔥末，姜末，鹽 。
把雞蛋打在一個(gè)容器里，放入適量的鹽，加入蔥末、姜末，攪拌均勻，再放入2兩豆渣，攪拌均勻，然后，在平底鍋里放入少量的食用油，等油微熱時(shí)，就在鍋里倒入適量的蛋糊，這個(gè)豆渣雞蛋餅攤的時(shí)候應(yīng)適當(dāng)?shù)暮褚恍?，這樣一會(huì)好翻面，煎的時(shí)候用小火煎，不要著急翻面，等下面已經(jīng)定型，而且呈現(xiàn)金黃色時(shí)，再翻過來，把另一面也煎成金黃色，就可以出鍋了 。這個(gè)豆渣雞蛋餅就做好了，顏色金黃，口感松軟 。再配上一碗豆?jié){，一頓營(yíng)養(yǎng)又豐富的早餐就有了 。

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