牛大力，又名大力薯、山蓮藕，具有平肝、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)虛潤(rùn)肺等功效 。牛大力煲湯可以放土茯苓，豬骨頭 。做法是將牛大力切片，加上些干品土茯苓 。和500g豬骨頭一起下鍋，燒開文火慢燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就可以了 。
【牛大力煲湯放什么材料呢】牛大力煲湯也可以放豬扇骨、五指毛桃、無花果、枸杞 。做法是選擇豬扇骨兩個(gè)，沖洗干凈 。把洗干凈的扇骨放入煮沸的水中焯去血水 。準(zhǔn)備好五指毛桃、牛大力、無花果、枸杞 。鍋內(nèi)加水，把豬骨、牛大力、五指毛桃、無花果冷水下鍋 。大火燒開 。文火煲上兩個(gè)小時(shí)，再加入枸杞繼續(xù)煲半小時(shí)左右 。煲好后，加入鹽調(diào)味就可以了 。
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